Kapari Grčki kapari marinirani u salamuri (voda, so, vinsko sirće) Pasterizovani proizvod Zahvaljujući svom prepoznatljivom ukusu primenu nalazi u kuhinji. Jedan je od tipičnih ukusa mediteranske kuhinje. Upotrebljava se za aromatizovanje različitih jela. Nabavite kapar, recepti koje često koristite biće ukusom aromatičniji. Lepo se kombinuje sa jelima od mesa, ribe, testeninom. Upotrebite začin kapar zajedno sa maslinama, upotpunite ukus sveže pripremljene salate ili pice. Koristi se veoma često prilikom pripreme različitih preliva. Jedinstveni kapar, začin specifičnog ukusa obezbediće bogatiji ukus. Izbegavajte njegovu upotrebu sa toplotom, na taj način se gubi veliki deo njegovog kvaliteta. Preporuka je da začin dodate što kasnije, na samom kraju pripreme jela. VAŽNO: Cena je izražena za 100 grama proizvoda! Prilikom porudžbine, ukoliko želite da poručite npr 200 grama proizvoda, u polje za količinu upišite 2. Ukoliko želite npr 1kg potrebno je da upišete 10 u polje za količinu.

Sušeni bosiljak sa Krita Bosiljak je najviše povezan sa mediteranskom kuhinjom, iako se mnogo koristi i u azijskoj kuhinji. Ima jak i sladak ukus i može se koristiti za poboljšanje bilo kog italijanskog ili grčkog jela. * Naš kritski sušeni bosiljak dolazi u pakovanju za višekratnu upotrebu. Pogodan patentni zatvarač kesice može se koristiti iznova i iznova, a ima prozirni prednji prozor tako da lako možete videti supstancu.

Limun verbena, u Grčkoj poznata kao Luiza (lippia citriodora) Limun verbena je aromatični grčka biljka, prirodno sušena, ručno brana na Peloponezu. Lekoviti deo biljke su njeni listovi koji imaju blagi miris limuna, beru se dva puta godišnje, a zatim prirodno suše. Iistraživanja su pokazala da se čaj od limun verbene upotrebljava za: - Olakšavanje napada astme - Smanjivanje bolova u grudima - Izbacivanje suvišne tečnosti iz organizma - Borbu protiv anemije - Olakšavanje simptoma artritisa - Olakšavanje simptoma menopauze - Olakšavanje bolova u žuči - Poboljšavanje varenja i apetita Koristi se kao začin za pripremu jela kojima želite da dodate ukus limuna kao što su razne marinade, sosevi, riba, prelivi, džemovi i slatka. Najčešće se upotrebljava za pripremu čaja ČAJ OD LIMUN VERBENE: Tri lista limun verbene stavite u šolju vrele vode, pokrijte i sačekajte 5 minuta, zatim procedite. Jako je osvežavajuć kao ledeni čaj a možete dodati 1-2 lista nekom drugom čaju da dobijete limunkast ukus.

Divlji origano (Origanum vulgare) stiže iz Grčke i koristi se za kuvanje širom Mediterana. Obavezni je sastojak naše omiljene grčke salate. Dugovečna žbunasta zeljasta biljka vranilova trava (Origanum vulgare) ili divlji origano izuzetno je popularna u italijanskoj i grčkoj kuhinji. Na grčkom njeno ime znači "radost planina" jer pleni karakterističnim aromatičnim, blago gorkim ukusom listova. Ukus je toliko snažan, da gotovo jezik utrne. Vranilova trava je u narodu vrlo cenjena zbog nutritivnih, antioksidantnih i drugih blagotvornih svojstava. Sadrži veće količine izuzetno važnih esencijalnih ulja kao što je karvakrol, timol, limonen, pinen, ocimen i kariofilen. Biljka je bogata i polifenolnim flavonoidima, antioksidansima, vitaminom A, karotenom, luteinom, zea-ksantinom i kriptoksantinom. Zovu je čudesnom i zbog obilja minerala: kalijuma, kalcijuma, mangana, bakra, gvožđa i magnezijuma. Lišće i cvetovi divljeg origana imaju antiseptičko dejstvo. Sastojak timol poseduje antibakterijska i antigljivična svojstva. Bogata je riznica vitamina C, koji organizmu pomaže da razvije otpornost prema infekcijama, a podstiče i izbacivanje štetnih slobodnih radikala. Kod nas mozete naci divlji origano u pakovanju od 50gr ili ga kupiti na meru a takodje imamo i ulje divljeg origana vrhunskog kvaliteta. VAŽNO: Cena je izražena za 50 grama proizvoda! Prilikom porudžbine, ukoliko želite da poručite npr 100 grama proizvoda, u polje za količinu upišite 2.

Humus je antička grčka salata, koja se pravi od leblebija, tahinija, biljnog ulja, belog luka i dosta limuna. PITENIS predstavlja jednu od najvećih grčkih kompanija koje se bave proizvodnjom i prodajom prehrambenih proizvoda sa sedištem u Kozaniju. Pretežno se bavi proizvodnjom tradicionalnih grčkih salata, kao i ribljih specijaliteta.

Jedinstveni na našem tržištu, balsamiko krem prelivi su posebna mešavina aromatičnog balsamiko sirćeta sa prirodni dodacima. Ovi gusti prelivi izuzetno obogaćuju ukus raznih varijanti salata, ali se mogu koristiti i na brojne druge načine u kulinarstvu.

Balzamiko krem sirće sa sokom pomorandže Jedinstveni na našem tržištu, balsamiko krem prelivi su posebna mešavina aromatičnog balsamiko sirćeta sa prirodni dodacima. Ovi gusti prelivi izuzetno obogaćuju ukus raznih varijanti salata, ali se mogu koristiti i na brojne druge načine u kulinarstvu.

Balsamiko sirće je veoma bogato antioksidantima koji su neophodni za ljudski organizam. Njegovo antioksidaciono dejstvo se zasniva na osobinama njegovog glavnog sastojka – čuvenog korintskog suvog grožđa. Doprinosi smanjenju masti koje se dodaju u salate i jela, što za posledicu ima “ekonomizaciju” kalorija i gubitak težine. Putem dvostrukog mehanizma koji poboljšava insulinsku osetljivost i u isto vreme smanjuje lipogenezu, polifenoli koji se nalaze u balsamiko sirćetu pomažu smanjenju težine.

Balzamiko krem sirće sa grčkim medom Jedinstveni na našem tržištu, balsamiko krem prelivi su posebna mešavina aromatičnog balsamiko sirćeta sa prirodni dodacima. Ovi gusti prelivi izuzetno obogaćuju ukus raznih varijanti salata, ali se mogu koristiti i na brojne druge načine u kulinarstvu.

Čips proizvod na bazi kukuruznog brašna Sastav: Kukuruzno brašno 73%, biljno ulje (palmino), voda, kuhinjska so 1%.

Crveno balzamiko sirće visokog kvaliteta proizvedeno od crnog grožđa i to grčkih varijeteta. Balzamiko sirće je odstajalo 6 meseci u hrastovim buradima kako bi dobilo slatkasto-gorak ukus. 100% prirodan proizvod bez veštačkih boja i zaslađivača. U staklenoj ambalaži. Savršeno za mariniranje mesa, kao preliv za salatu, obogaćuje soseve i umake. Bonus preporuka: izvrsno se slaže uz sveže jagode i kriške breskve. Sastav: Vinsko sirće (70%), koncentrovani nefermentisani sok od grožđa (30%). Sadrži sulfite. Nutritivna vrednost na 100ml: Energija: 423kJ / 100kcal Ukupno masti: 0g Od čega zasićenih: 0g Ugljeni hidrati: 24,5g Od čega šećeri: 22g Proteini: 0,4g Soli: 0g

Kritsinia (bread stick) - 125 grama Štapići integralni sa više vrsta semenki, ručno pravljeni, bez konzervansa. Sastojci: Pšenično brašno belo i integralno, susam 10%, suncokret 8%, lan 7%, ovas 2%, suncokretovo ulje, belo vino, šećer, sredstvo za dizanje testa, margarin, slad, rafinisano biljno ulje (suncokretovo, palmino i kokosovo), voda. Emulgator mono i digliceridi masnih kiselina, so, boja: annatto bixin Može sadržati u tragovima: mleko, soju, orašaste plodove i kikiriki. Zemlja porekla: Grčka Nutritivne vrednosti na 100g Energija 2011kJ / 481kcal Masti 23g Zasićene masne kiseline 2,6g Ugljeni hidrati 60g Od kojih šećeri 10g Proteini 7,3g So 1,5g

Orino pasteli sa susamom i medom 45g su napravljeni od susama 64%, meda 5%, šećera i glukoznog sirupa. Proizvod je bez glutena, aditiva i kozervansa. Susam bar ili pasteli postoje već jako puno vremena! To je najstariji slatkiš na svetu! Homer i Herodot govorili su o pastilama u Iliadi i drugim drevnim dokumentima još u VIII i V veku pre nove ere. U današnjim vremenima, naš voljeni susam bar, pripremljen sa susamom i medom, bio je i nastavlja da bude ne samo sladak obrok, već i prirodni izvor energije. Visok sadržaj vitamina E, kalcijuma, fosfora, kalijuma, magnezijuma i gvožđa nudi potrošaču hranjivu užinu za sve sate u toku dana.

Jagoda, plod zelenih kopnenih biljaka iz porodice ruža, a najviše se koristi u kulinarstvu. Slatko od jagoda, je tradicionalno slatko, pravljeno je od celih jagoda čuvanih u šećernom sirupu, zadržavajući sve svoje prirodne arome. Najlepše se kombinuje sa grčkim jogurtom, sladoledom, na vrhu kolača (cheesecake) ili tradicionalno sa kašičicom i vodom. Sastojci: JAGODE 75%, šećer, glukozni sirup, limunska kiselina, konzervans (kalijum sorbat E202 0,1%).

Slatko od ruže, napravljeno od najlepših ružinih latica, zadržava svoju potpunu aromu u ovom proizvodu. Slatko od ruže je slatko koje nas vraća u detinjstvo, tradicionalnom bakinom receptu. Sastojci: RUŽINE LATICE 20%,šećer, glukozni sirup, limunska kiselina, konzervans (E202 0,1%). Prirodna boja: karmin.

ZERO bombone imaju bogat ukus niske kalorijske vrednosti i deca ih lako mogu konzumirati bez štete po zdravlje. Takođe su pogodni za dijabetičare uz lekarski savet. Njihov glavni sastojak, koji zamenjuje šećer, je ISOMALT, sastojak biljnog porekla koji se koristi za zaslađivanje hrane bez dodavanja mnogo kalorija i bez povećanja nivoa šećera u krvi. ZERO bombone ne sadrže konzervanse ili veštačke boje i ne sadrže gluten.

Kardamon se koristi u svim kuhinjama sveta, a posebno u indijskoj i arapskoj. Raznovrsna jela i pića obogaćena su ukusom kardamona. Kardamon se može koristiti zajedno sa mahunom ili mleven. Mleveni kardamon je najbolje praviti u malim količinama, koliko je potrebno za određeni recept, jer brzo gubi svoja prirodna ulja i specifičnu aromu. Za recepte koji zahtevaju celo zrno dobro je da mahunu malo otvorite kako bi prilikom kuvanja dobili potpunu aromu i ukus kardamona. Ljuske od mahune se ne jedu. Najpribližniji odnos je: 10 mahuna odgovara 1, 5 kašičici mlevenog kardamona. Vrlo često se kombinuje sa karanfilićem i cimetom. Lekovita dejstva Najpoznatije lekovito dejstvo Kardamona je na probavni sistem. Kardamon podstiče metabolizam i time poboljšava varenje, ublažava nadutost, grčeve, bolove u stomaku, žgaravicu i mučninu. Prstohvat kardamona može pomoći u sprečavanju mučnine i povraćanja. Dobar je diuretik, pa je koristan kod problema urinarnog trakta. Takođe, čisti bubrege i smanjuje visok krvni pritisak. Pomaže u detoksikaciji organizma, a posebno se preporučuje osobama koje preterano konzumiraju kafu. Često se koristi kod infekcije zuba i desni. Kardamon je jedan od najboljih izvora cineola – jak antiseptik, koji ubija bakterije odgovorne za loš zadah. Žvakanje kardamona čini zadah slatkim i svežim, a takođe izbeljuje zube.

Mešavina začina za Tzatziki salatu se sastoji od belog luka i mirodjije. Potrebno je samo da je pomešate sa malo grčkog jogurta i narendanim krastavcem da biste stvorili savršeni Tzatziki umak. Idealno je da mešavinu napravite nekoliko sati pre služenja. Takođe možete dodati maslinovo ulje kako biste mu zaista dali grčku notu. *Naše mešavine začina dolaze u pakovanju za višekratnu upotrebu. Zgodan patentni zatvarač torbe može se koristiti iznova i iznova, a ima prozirni prednji prozor tako da lako možete videti sadržaj. Začini uključeni: Beli luk, mirodjija, so Recept: 350 gr grčkog jogurta 2 velika krastavca 2-3 kašike limunovog soka 1 kašika maslinovog ulja biber po ukusu šaka listova sveže mente (opciono) 2 kašike mešavine začina za tzatziki Priprema: Za kremasti Tzatziki savršene konzistencije moramo izbegavati višak vode. Najbolji rezultat se postiže ljuštenjem i uklanjanjem semena krastavca pre nego što ga naribate ili sitno isečete. Zatim stavite krastavac u gazu ili kuhinjski peškir da istisnete sav višak tečnosti. Na kraju, pomešajte ga sa jogurtom, limunovim sokom i mešavinom začina za tzatziki. Dodajte malo maslinovog ulja i sveže mleveni crni biber po ukusu.

Čubar Čubar je biljka koju ljudi ne poznaju dovoljno kao i njegova lekovita svojstva. Ipak čubar se u poslednje vreme sve više upotrebljava u pripremi hrane kao začin. Ova biljna je aromatična i začinska vrsta u narodu je poznata pod sledećim nazivima: bresina, čubar, letnji čubar, vrijesak, bažulek, jaber, čuberica. Poreklom je iz Istočnog Sredozemlja i Srednjeg Istoka. Rimljani su je preneli u Englesku gde je postala jako popularna kao začinska biljka. Ima ukus veoma sličan biberu pa se dugo koristio kao zamena za biber. Čubar ima svojstva antispazmolitika, adstrigensa, baktericida, ekspetoransa, stumulansa, instekticida. Prečišćava organizam, ublažava nadimanje (zbog čega je Nemci zovu pasulj trava), ublažava tegobe organa za disanje i varenje. Ističe se njegovo povoljno delovanje na regulisanje rada jetre i žuči. Stari Rimljni i Grci su smatrali da je čubar dobar afrodizijak. Čubar se koristi za smirenje nerava, za lečenje proliva, i jako prija dijabetičarima. Leči stomačne-crevne probleme: grčeve, probleme sa želucem pa čak i glisti. Čaj se priprema na sledeći način: 20g čubra, 20g podzemnog stabla od srdobolje i 10g nane. Promešati biljke i od ove mešavine uzeti 3 kašike preliti sa 500 ml vode (ključale) ostaviti da odstoji 3h zatim piti umesto vode. S obzirom na svoju oporost koristi se kao začin za jela od mesa i povrća koja se dugo kuvaju. Čubar se konstantno povezuje s pasuljem, a odličan je i uz sve ostale mahunarke. Takođe je dobar sa zeljem, korenastim povrćem, lukom i ublažava njihov jak miris koji nastaje prilikom kuvanja. Čubar se najčešće dodaje u jela od jagnjetine, svinjetine i divljači. Dobar je s masnom ribom kao što su npr. jegulja i skuša. Može se dodati i u salate, posebno je dobar s krompir salatom, pasulj salatom i salatom sa sočivom. VAŽNO: Cena je izražena za 50 grama proizvoda! Prilikom porudžbine, ukoliko želite da poručite npr 100 grama proizvoda, u polje za količinu upišite 2.

Tahan halva je proizvod čije poreklo potiče sa Bliskog istoka. Izvedena iz reči halva što znači slatko. Tahan halva se pravi od susam paste (tahinija) i šećera. Visoke je energetske vrednosti i preporučuje se posebno u danima posta jer sadrži dosta kalcijuma, proteina, kalijum, magnezijuma, gvožđa i komleksom vitamine B grupe. Sastav: Tahini (zdrobljene oljuštene susamove semenke), komadi pistaća 6%, glukozni sirup, šećer, delimično hidrogenizovana biljna ulja (palmino ulje), ekstrakt arome vanile

Tahan halva je proizvod čije poreklo potiče sa Bliskog istoka. Izvedena iz reči halva što znači slatko. Tahan halva se pravi od susam paste (tahinija) i šećera. Visoke je energetske vrednosti i preporučuje se posebno u danima posta jer sadrži dosta kalcijuma, proteina, kalijum, magnezijuma, gvožđa i komleksom vitamine B grupe. Sastav: Tahini (zdrobljene oljuštene susamove semenke), komadi pistaća 6%, glukozni sirup, šećer, delimično hidrogenizovana biljna ulja (palmino ulje), ekstrakt arome vanile VAŽNO: Cena je izražena za 100 grama proizvoda! Prilikom porudžbine, ukoliko želite da poručite npr 200 grama proizvoda, u polje za količinu upišite 2. Ukoliko želite npr 1kg potrebno je da upišete 10 u polje za količinu.

Tahan halva je proizvod čije poreklo potiče sa Bliskog istoka. Izvedena iz reči halva što znači slatko. Tahan halva se pravi od susam paste (tahinija) i šećera. Visoke je energetske vrednosti i preporučuje se posebno u danima posta jer sadrži dosta kalcijuma, proteina, kalijum, magnezijuma, gvožđa i komleksom vitamine B grupe. Sastav: Tahini (zdrobljene oljuštene susamove semenke), glukozni sirup, šećer, delimično hidrogenizovana biljna ulja (palmino ulje), ekstrakt arome vanile VAŽNO: Cena je izražena za 100 grama proizvoda! Prilikom porudžbine, ukoliko želite da poručite npr 200 grama proizvoda, u polje za količinu upišite 2. Ukoliko želite npr 1kg potrebno je da upišete 10 u polje za količinu.