Ксилитол је природни заслађивач који се природно јавља у биљним влакнима. Има укус и изглед као и рафинисани шећер, али садржи до 40 % мање калорија. Такође се разликује од обичног шећера по ниском глихемијском индексу и заправо подстиче реминерализацију зуба. Ксилитол је погодан као замена за шећер свим особама које желе смањити унос калорија или шећера кроз исхрану.