Опис Zreli kravlji sir je jedan od naših najvažnijih proizvoda koji sami pravimo. Od našeg mladog sira u uslovima pogodnim za fermentaciju, nastaje zreo kravlji sir u našem gazdinstvu na Ovčaru. Sir je jačeg ukusa, kiselkast, blago slan. U toku zrenja se mogu kroz sredinu kriške stvoriti rupice. U našoj mlekari i sir i kajmak se prave bez kompromisa, samo od domaćeg mleka, bez sastojaka kojima u siru nije mesto. Naš domaći zreli sir je lep dodatak šopskoj salati ili samo narendan na paradjaz. Divan je prilog porodičnom ručku. Tipičan domaći proizvod koji Domaccini s ponosom prodaju.