Zemlja porekla: Panama Region: Volcan, Chiriqui Plantaža: Carmen Estate Washing station: N/A Plantažer: Carlos Aguilera Nadmorksa visina: 1100 do 1200m Botanička vrsta: Caturra, Arabika Proces: Natural Opis: Carmen Estate proizvodi i izvozi visokokvalitetnu Arabica kafu više od 50 godina. Carlos Aguilera je treća generacija vlasnika jedinstvenog imanja i stanice za preradu kafe koji su osnovali njegovi deda i baka, Efrain & Carmen Franceschi 1960.godine. Carmen Estate svake godine proizvodi 1200 vreća (po 60 kg) jedinstvenog kvaliteta na visokoj nadmorskoj visini zelena kafe u zrnu.​ Carmen se konstantno svrstava u prvih 5 plantaže na specijalnim takmičenjima za testiranje kafe svake godine. Prilikom naručivanja kafe odredite na koji način ćete je pripremiti (domaću, espresso, mokka pot, itd.), a mi ćemo shodno tome samleti kafu po vašim instrukcijama ili ako to želite isporučiti u zrnu.