Nov grad za rakiju, veoma kvalitetan, precizan i dobar za pečenje dobre domaće rakje. Hrvatskog proizvođača SD Duvančić. Materijal je staklo. Meri volte i grade. Od 10 do 70 volti i od 4 do 29 gradi. Dužina grada za rakiju je 21,5 cm ili 215 mm. Orijentacioni alkoholometar – ili rakijaš je merilo kojim se određuje postotni udeo alkohola u mešavinama alkohola i vode i bistrim alkoholnim destilatima. Alkoholometar deluje na usporedbi gustine tečnosti i gustine alkohola i svaki dodatni šećer i druge stvari promeni će gustinu tečnosti i uticati na tačnost merenja. Stoga alkoholometrar ne može tačno izmeriti količinu alkohola u likerima i obojenim pićima (viski, konjak, likeri itd.). Alkoholometar će najtačnije vrednosti pokazivati pri merenju bistrih rakija (šljivovica, lozovača, jabukovača itd...) i svake druge mešavine alkohola i vode. Korisno će vam poslužiti pri pečenju rakije i praćenja smanjenja alkohola (jačine rakije). Koristi se i za pripeku tj drugo pečenje rakije tj druga destilacija, i kada hoćete da razredite rakiju ako ima puno gradi i da namestite vama odgovarajuću i željenu jačinu. Na kraju možete da izmerite jačinu gotove rakije u vol. % i alkohola u gradima. Vrlo je važno znati da grad mora uvek da bude čist jer ostaci osušenog alkohola na gradu menjaju njegovu težinu i utiču na tačnost merenja. Treba ga oprati pogotovo između prvog pečenja i prepicanja rakije. Znači menzuru i grad treba oprati sa toplom vodom i osušiti čistom i mekom krpom. Merač mora slobodno da pliva u menzuri ili posudi u kojoj merite rakiju (ne sme da dodiruje dno i zidove posude menzure). Sačekajte da se grad potpuno umiri i nakon toga očitajte validan rezultat. Linija oka mora biti u nivou površine rakije, na papirnoj skali onda očitavate izmerenu vrednost u zapreminskim procentima alkohola u vol. ili gradima. Alkoholmetar -grad je baždaren na temperaturi tečnosti tj rakije na 20 stepeni. Dobijate i tabelu da ako je tecnost hladnija ili toplija onda na tabeli očitavate korekcije vrednosti. Merač alkohola je sprava koja deluje na principu gustine tečnosti . Što je tečnost toplija ona je ređa , pa merač alkohola tone dublje. Hladnije tečnosti su gušće, pa alkoholmetar manje tone. Grad dobijate u čvrstoj blister ambalaži sa plastificiranim kartonskim uputstvom za upotrebu. Uputstvo na: hrvatski, srpski, slovenski, makedonski… Proizvođač: Made in Croatia. Šaljem pouzećem u dobro upakovanoj kartonskoj kutiji i dobro osiguranoj i zaštićenoj tako da bez problema stize do vas i vaše destinacije.

Šta je indikator vrenja komine kljuka (komine)? Indikator vrenja komine kljuka je merni instrument za određivanje završertka vrenja komine. Kako bi započeli pečenje rakije neophodno je da sav šećer u komini prevre u alkohol. Ako komina nije prevrela dobićemo manje rakije. Trenutak destilacije prevrele komine šljive značajno utiče na kvalitet završnog proizvoda, odnosno rakije. Rakije od kasnije destilovanih komina su imale u lošiji hemijski sastav i ocenjene su nižim ocenama ukusa od komina koje su destilovane odmah po završenom alkoholnom vrenju. Kako se koristi indikator vrenja komine? Upravo ovim instrumentom se određuje kada je najbolje krenuti u destilaciju kako bi rakija imala najviši mogući kvalitet. Merna jedinica je Ekselov stepen – ˚0e Neophodno je da pre očitavanja menzura i indikator budu oprani i osušeni. Promešajte kominu i uzmite količinu otprilike od pola litre i procedite je i nakon toga promućkajte (ovo omogućava da se proceđena tečnost oslobodi od CO2). Proceđenu tečnost sipajte u menzuru i ubacite indikator, ali pazite da ne dodiruje menzuru. Kada se tečnost umiri i na zidovima indikatora ne bude mehurića vazduha, očitajte vrednost. Kako bi započeli pečenje rakije neophodno je da sav šećer u komini prevre u alkohol. Ako komin nije prevriLA dobićemo manje rakije. Naučna istraživanja pokazala su da trenutak destilacije prevrlog koma šljive značajno utiče na kvalitet rakije. Rakije od kasnije destiliranih kominaimale su lošiji hemijski sastav i ocenjene su nižim ocenama za ukus od komina koje su destilovane odmah po završenom alkoholnom vrenju. merno područje (°Oe Oechsleovi stepeni šećera) podela skale dužina skale (mm) ukupna dužina (mm) kat. broj Indikator vrenja komine 0 – 40 1 / 1 70 215 1104 Vrenje komine je završeno ako se vrednosti nalaze u sledećim intervalima: Jabuka 4-12 °Oe Kruška 6-16 °Oe Kruška vilijams (Viljamovka) 10-16 °Oe Trešnja 12-20 °Oe Šljiva 16-20 °Oe Malina 4-8 °Oe Ambalaža: blister ambalaža sa plastificiranim kartonskim uputstvom za upotrebu Uputstvo: hrvatski, srpski, slovenski Pored indikatora vrenja komine u ponudi imamo i druge merne instrumente poput refraktometra, menzura, širometra, grada za rakiju i celokupan asortima opreme za vinogradarstvo i proizvodnju rakije i vina.