Komora za zrenje/starenje mesa Dry Aging, namenjena za restorane, ali i za kućnu upotrebu. OpisSpecifikacijaPreporuke (0)Uslovi i PravilaUpiti Karakteristike komore Dry Aging: Digitalni termostat za elektronsku regulaciju temperature; Isparivač u komori; Elektronski regulator vlažnosti vazduha; Uređaj sadrži filter aktivnog uglja i UV ventilacioni sistem za sterilizaciju; Sanitarne lajsne na unutrašnjim spojevima; Himalajska so za salinitet mesa (uzorak tri ploče), postavljeno na bočne zidove u donjoj zoni; Preporučeno vreme zrenja mesa od 3-4 nedelje, koristiti mlađe meso za bolje rezultate do 5 dana nakon klanja; Izdvojen rashladni agregat instalacijama povezan sa komorom; Osvetljenje unutar komore. Opciono: Jedan zid u staklu, marketiški vizualitet; Komora sa podnom panelom; Inox regalne police ili removi sa kukama za kačenje; Inox rebrasti pod protiv klizanja; PVC zavesa za vrata; Rampa na pragu vrata.

Vazdušna zavesa bez grejača 90 cm € 185,00 Cena bez PDV-a Osnovna namena vazdušne zavese je sprečavanje nepoželjnog protoka vazduha kroz otvorena vrata između prostora sa različitim klimatskim parametrima. Najćešće se radi o ulaznim vratima u objekt, ali su često u pitanju i vrata između prostorija sa različitim namenama pa tako i temperaturama. Što je u nekim slučajevima neophodno za HACCP Standard.Vazdušna zavesa stvara nevidljivu podelu između dve odvojene prostorije. Montažom vazdušne zavese se postiže zaštita unutrašnjeg klimatizovanog prostora od prodora hladnog ili toplog vazduha, prašine, insekata, neugodnih mirisa i ostalih zagađenja. . Vazdušne zavese se najčešće ugrađuju iznad ulaznih vrata, jednostavno se montiraju i održavaju tokom eksploatacije. Vazdušna zavesa bez grejača 90 cm Dimenzije:90 cm Radni napon 220V / 50Hz Maks. brzina vazduha11 m/s Buka45 dB Maks. ulazna snaga150 W Maks. ulazni protok1200 m³/h Neto težina13 kg Veličina trupa900x220x195 mm Dimenzije pakovanja960x280x250 mm Efektivna visina2,5 – 3 m Radna temperatura-10 - 40ºC Odstupanje voltaže±10% Pošaljite nam upit za ovaj proizvod × Pošaljite nam upit za ovaj proizvod Ime i prezime: Firma: PIB broj: E-pošta: GSM: Poruka: Prepiši brojeve: Slažem sa uvjetima poslovanja. POŠALJI

Vazdušna zavesa bez grejača 120 cm € 215,00 Cena bez PDV-a Osnovna namena vazdušne zavese je sprečavanje nepoželjnog protoka vazduha kroz otvorena vrata između prostora sa različitim klimatskim parametrima. Najćešće se radi o ulaznim vratima u objekt, ali su često u pitanju i vrata između prostorija sa različitim namenama pa tako i temperaturama. Što je u nekim slučajevima neophodno za HACCP Standard.Vazdušna zavesa stvara nevidljivu podelu između dve odvojene prostorije. Montažom vazdušne zavese se postiže zaštita unutrašnjeg klimatizovanog prostora od prodora hladnog ili toplog vazduha, prašine, insekata, neugodnih mirisa i ostalih zagađenja. . Vazdušne zavese se najčešće ugrađuju iznad ulaznih vrata, jednostavno se montiraju i održavaju tokom eksploatacije. Vazdušna zavesa bez grejača 120 cm Dimenzije:120cm Radni napon 220V / 50Hz Maks. brzina vazduha11 m/s Buka47dB Maks. ulazna snaga170 W Maks. ulazni protok1700 m³/h Neto težina18 kg Veličina trupa1200x220x195 mm Dimenzije pakovanja1260x280x250 mm Efektivna visina2,5 – 3 m Radna temperatura-10 - 40ºC Odstupanje voltaže±10% Pošaljite nam upit za ovaj proizvod × Pošaljite nam upit za ovaj proizvod Ime i prezime: Firma: PIB broj: E-pošta: GSM: Poruka: Prepiši brojeve: Slažem sa uvjetima poslovanja. POŠALJI

Vazdušna zavesa bez grejača 150 cm € 265,00 Cena bez PDV-a Osnovna namena vazdušne zavese je sprečavanje nepoželjnog protoka vazduha kroz otvorena vrata između prostora sa različitim klimatskim parametrima. Najćešće se radi o ulaznim vratima u objekt, ali su često u pitanju i vrata između prostorija sa različitim namenama pa tako i temperaturama. Što je u nekim slučajevima neophodno za HACCP Standard.Vazdušna zavesa stvara nevidljivu podelu između dve odvojene prostorije. Montažom vazdušne zavese se postiže zaštita unutrašnjeg klimatizovanog prostora od prodora hladnog ili toplog vazduha, prašine, insekata, neugodnih mirisa i ostalih zagađenja. . Vazdušne zavese se najčešće ugrađuju iznad ulaznih vrata, jednostavno se montiraju i održavaju tokom eksploatacije. Vazdušna zavesa bez grejača 150 cm Dimenzije:150cm Radni napon 220V / 50Hz Maks. brzina vazduha11 m/s Buka47dB Maks. ulazna snaga190 W Maks. ulazni protok2100 m³/h Neto težina21.5 kg Veličina trupa1500x220x195 mm Dimenzije pakovanja1560x280x250 mm Efektivna visina2,5 – 3 m Radna temperatura-10 - 40ºC Odstupanje voltaže±10% Pošaljite nam upit za ovaj proizvod × Pošaljite nam upit za ovaj proizvod Ime i prezime: Firma: PIB broj: E-pošta: GSM: Poruka: Prepiši brojeve: Slažem sa uvjetima poslovanja. POŠALJI

Vazdušna zavesa sa grejačem 150 cm € 520,00 Cena bez PDV-a Osnovna namena vazdušne zavese je sprečavanje nepoželjnog protoka vazduha kroz otvorena vrata između prostora sa različitim klimatskim parametrima. Najćešće se radi o ulaznim vratima u objekt, ali su često u pitanju i vrata između prostorija sa različitim namenama pa tako i temperaturama. Što je u nekim slučajevima neophodno za HACCP Standard.Vazdušna zavesa stvara nevidljivu podelu između dve odvojene prostorije. Montažom vazdušne zavese se postiže zaštita unutrašnjeg klimatizovanog prostora od prodora hladnog ili toplog vazduha, prašine, insekata, neugodnih mirisa i ostalih zagađenja. Vazdušne zavese sa grejačem omogućavaju da se dogrevanjem vazdušnog mlaza koji daje vazdušna zavesa sa grejačem može pokriti znatan deo toplotnih potreba prostora zaštićenog vazdušnom zavesom. Vazdušne zavese se najčešće ugrađuju iznad ulaznih vrata, jednostavno se montiraju i održavaju tokom eksploatacije. Vazdušna zavesa sa grejačem 150 cm Dimenzije:150cm Radni napon 220V / 50Hz Maks. brzina vazduha8 m/s Buka47dB Snaga Grejača5500W Neto težina29 kg Veličina trupa1500x220x195mm Dimenzije pakovanja1560x280x250mm Efektivna visina2.3 – 2,5 m Radna temperature-10 DO 40ºC Odstupanje voltaže±10% Pošaljite nam upit za ovaj proizvod × Pošaljite nam upit za ovaj proizvod Ime i prezime: Firma: PIB broj: E-pošta: GSM: Poruka: Prepiši brojeve: Slažem sa uvjetima poslovanja. POŠALJI

Vazdušna zavesa sa grejačem 120 cm € 480,00 Cena bez PDV-a Osnovna namena vazdušne zavese je sprečavanje nepoželjnog protoka vazduha kroz otvorena vrata između prostora sa različitim klimatskim parametrima. Najćešće se radi o ulaznim vratima u objekt, ali su često u pitanju i vrata između prostorija sa različitim namenama pa tako i temperaturama. Što je u nekim slučajevima neophodno za HACCP Standard.Vazdušna zavesa stvara nevidljivu podelu između dve odvojene prostorije. Montažom vazdušne zavese se postiže zaštita unutrašnjeg klimatizovanog prostora od prodora hladnog ili toplog vazduha, prašine, insekata, neugodnih mirisa i ostalih zagađenja. Vazdušne zavese sa grejačem omogućavaju da se dogrevanjem vazdušnog mlaza koji daje vazdušna zavesa sa grejačem može pokriti znatan deo toplotnih potreba prostora zaštićenog vazdušnom zavesom. Vazdušne zavese se najčešće ugrađuju iznad ulaznih vrata, jednostavno se montiraju i održavaju tokom eksploatacije. Vazdušna zavesa sa grejačem 120 cm Dimenzije:120cm Radni napon 220V / 50Hz Maks. brzina vazduha8 m/s Buka47dB Snaga Grejača4500W Neto težina24 kg Veličina trupa1200x220x195mm Dimenzije pakovanja1260x280x250mm Efektivna visina2.3 – 2,5 m Radna temperature-10 DO 40ºC Odstupanje voltaže±10% Pošaljite nam upit za ovaj proizvod × Pošaljite nam upit za ovaj proizvod Ime i prezime: Firma: PIB broj: E-pošta: GSM: Poruka: Prepiši brojeve: Slažem sa uvjetima poslovanja. POŠALJI

Vazdušna zavesa sa grejačem 90 cm € 440,00 Cena bez PDV-a Osnovna namena vazdušne zavese je sprečavanje nepoželjnog protoka vazduha kroz otvorena vrata između prostora sa različitim klimatskim parametrima. Najćešće se radi o ulaznim vratima u objekt, ali su često u pitanju i vrata između prostorija sa različitim namenama pa tako i temperaturama. Što je u nekim slučajevima neophodno za HACCP Standard.Vazdušna zavesa stvara nevidljivu podelu između dve odvojene prostorije. Montažom vazdušne zavese se postiže zaštita unutrašnjeg klimatizovanog prostora od prodora hladnog ili toplog vazduha, prašine, insekata, neugodnih mirisa i ostalih zagađenja. Vazdušne zavese sa grejačem omogućavaju da se dogrevanjem vazdušnog mlaza koji daje vazdušna zavesa sa grejačem može pokriti znatan deo toplotnih potreba prostora zaštićenog vazdušnom zavesom. Vazdušne zavese se najčešće ugrađuju iznad ulaznih vrata, jednostavno se montiraju i održavaju tokom eksploatacije. Vazdušna zavesa sa grejačem 90 cm Dimenzije:90 cm Radni napon 220V / 50Hz Maks. brzina vazduha8 m/s Buka45 dB Snaga Grejača4500W Neto težina17 kg Veličina trupa900x220x195mm Dimenzije pakovanja960x280x250mm Efektivna visina2.3 – 2,5 m Radna temperature-10 DO 40ºC Odstupanje voltaže±10% Pošaljite nam upit za ovaj proizvod × Pošaljite nam upit za ovaj proizvod Ime i prezime: Firma: PIB broj: E-pošta: GSM: Poruka: Prepiši brojeve: Slažem sa uvjetima poslovanja. POŠALJI

vrsta: industrijska (sa PTC grejačem) dužina uređaja (širina delovanja): 150 cm maksimalna efikasna visina postavljanja: 2,5 - 3 m radni napon: 220 V / 50 Hz maks. brzina vazduha: 8 m/S maks. ulazna snaga: 190 W maks. ulazni protok: 2100 m3/h opcija: magnetni prekidač za vrata

vrsta: industrijska (sa PTC grejačem) dužina uređaja (širina delovanja): 120 cm maksimalna efikasna visina postavljanja: 2,5 - 3 m radni napon: 220 V / 50 Hz maks. brzina vazduha: 8 m/S maks. ulazna snaga: 170 W maks. ulazni protok: 1700 m3/h opcija: magnetni prekidač za vrata

vrsta: industrijska (sa PTC grejačem) dužina uređaja (širina delovanja): 90 cm maksimalna efikasna visina postavljanja: 2,5 - 3 m radni napon: 220 V / 50 Hz maks. brzina vazduha: 8 m/S maks. ulazna snaga: 150 W maks. ulazni protok: 1200 m3/h opcija: magnetni prekidač za vrata

vrsta: hladna (bez grejača) dužina uređaja (širina delovanja): 120 cm širina x visina: 220 x 195 mm maksimalna efikasna visina postavljanja: 2,5 - 3 m radni napon: 220 V / 50 Hz maks. brzina vazduha: 9-10 m/S maks. ulazna snaga: 170 W maks. ulazni protok: 1700 m3/h opcija: magnetni prekidač za vrata

vrsta: hladna (bez grejača) dužina uređaja (širina delovanja): 150 cm širina x visina: 220 x 195 mm maksimalna efikasna visina postavljanja: 2,5 - 3 m radni napon: 220 V / 50 Hz maks. brzina vazduha: 9-10 m/S maks. ulazna snaga: 190 W maks. ulazni protok: 2100 m3/h opcija: magnetni prekidač za vrata

vrsta: hladna (bez grejača) dužina uređaja (širina delovanja): 90 cm širina x visina: 220 x 195 mm maksimalna efikasna visina postavljanja: 2,5 - 3 m radni napon: 220 V / 50 Hz maks. brzina vazduha: 9-10 m/S maks. ulazna snaga: 150 W maks. ulazni protok: 1200 m3/h opcija: magnetni prekidač za vrata

Vazdušna zavesa industrijska bez grejača 120 cm € 280,00 Cena bez PDV-a Osnovna namena INDUSTRIJSKE vazdušne zavese je stvaranje vazdušne barijere (štita) i sprečavanje nepoželjnog protoka vazduha kroz otvorena vrata (najčešće se montira iznad ulaznih vrata sa unutrašnje strane prostora) u industrijskim objektima između prostora sa različitim klimatskim parametrima (spoljašnji - unutrašnji prostor, prostor između dve prostorije). Najćešće se radi o ulaznim vratima, većih visina, u objekat, ali i vratima između prostorija sa različitim namenama pa tako i temperaturama. Industrijska vazdušna zavesa zbog svojih tehničkih karakteristika: snažnijeg motora( jednofazni asihroni), mnogo bržeg izduvavanja i većeg protoka vazduha, stvara nevidljivu vadušnu barijeru (štit) između dve odvojene prostorije do 5 - 5.5m visine. Montažom vazdušne zavese se postiže zaštita unutrašnjeg klimatizovanog prostora od prodora hladnog ili toplog vazduha, čestica prašine, insekata, neugodnih mirisa i ostalih zagađenja. Vazdušna zavesa industrijska bez grejača 120 cm ModelFM - 5512- L/Y Dimenzije120cm Radni napon 220V / 50Hz Maks. brzina vazduha21 m/s Buka%mylt%54 dB Maks. Ulazna snaga600W Maks. Ulazni protok2027 m³/h Neto težina21 kg Veličina trupa1200x230x212 mm Dimenzije pakovanja1260x290x270 mm Efektivna visina5 – 5.5 m Pošaljite nam upit za ovaj proizvod × Pošaljite nam upit za ovaj proizvod Ime i prezime: Firma: PIB broj: E-pošta: GSM: Poruka: Prepiši brojeve: Slažem sa uvjetima poslovanja. POŠALJI

Vazdušna zavesa industrijska bez grejača 150 cm € 340,00 Cena bez PDV-a Osnovna namena INDUSTRIJSKE vazdušne zavese je stvaranje vazdušne barijere (štita) i sprečavanje nepoželjnog protoka vazduha kroz otvorena vrata (najčešće se montira iznad ulaznih vrata sa unutrašnje strane prostora) u industrijskim objektima između prostora sa različitim klimatskim parametrima (spoljašnji - unutrašnji prostor, prostor između dve prostorije). Najćešće se radi o ulaznim vratima, većih visina, u objekat, ali i vratima između prostorija sa različitim namenama pa tako i temperaturama. Industrijska vazdušna zavesa zbog svojih tehničkih karakteristika: snažnijeg motora( jednofazni asihroni), mnogo bržeg izduvavanja i većeg protoka vazduha, stvara nevidljivu vadušnu barijeru (štit) između dve odvojene prostorije do 5 - 5.5m visine. Montažom vazdušne zavese se postiže zaštita unutrašnjeg klimatizovanog prostora od prodora hladnog ili toplog vazduha, čestica prašine, insekata, neugodnih mirisa i ostalih zagađenja. Vazdušna zavesa industrijska bez grejača 150 cm ModelFM - 5515- L/Y Dimenzije150cm Radni napon 220V / 50Hz Maks. brzina vazduha21 m/s Buka%mylt%55 dB Maks. Ulazna snaga750W Maks. Ulazni protok2543 m³/h Neto težina25 kg Veličina trupa1500x230x212 mm Dimenzije pakovanja1560x290x270 mm Efektivna visina5 – 5.5 m Pošaljite nam upit za ovaj proizvod × Pošaljite nam upit za ovaj proizvod Ime i prezime: Firma: PIB broj: E-pošta: GSM: Poruka: Prepiši brojeve: Slažem sa uvjetima poslovanja. POŠALJI

Vazdušna zavesa industrijska bez grejača 90 cm € 250,00 Cena bez PDV-a Osnovna namena INDUSTRIJSKE vazdušne zavese je stvaranje vazdušne barijere (štita) i sprečavanje nepoželjnog protoka vazduha kroz otvorena vrata (najčešće se montira iznad ulaznih vrata sa unutrašnje strane prostora) u industrijskim objektima između prostora sa različitim klimatskim parametrima (spoljašnji - unutrašnji prostor, prostor između dve prostorije). Najćešće se radi o ulaznim vratima, većih visina, u objekat, ali i vratima između prostorija sa različitim namenama pa tako i temperaturama. Industrijska vazdušna zavesa zbog svojih tehničkih karakteristika: snažnijeg motora( jednofazni asihroni), mnogo bržeg izduvavanja i većeg protoka vazduha, stvara nevidljivu vadušnu barijeru (štit) između dve odvojene prostorije do 5 - 5.5m visine. Montažom vazdušne zavese se postiže zaštita unutrašnjeg klimatizovanog prostora od prodora hladnog ili toplog vazduha, čestica prašine, insekata, neugodnih mirisa i ostalih zagađenja. Vazdušna zavesa industrijska bez grejača 90 cm ModelFM - 5509- L/Y Dimenzije90 cm Radni napon 220V / 50Hz Maks. brzina vazduha21 m/s Buka%mylt%52 dB Maks. Ulazna snaga450W Maks. Ulazni protok1520 m³/h Neto težina17,5 kg Veličina trupa900x230x212 mm Dimenzije pakovanja960x290x270 mm Efektivna visina5 – 5.5 m Pošaljite nam upit za ovaj proizvod × Pošaljite nam upit za ovaj proizvod Ime i prezime: Firma: PIB broj: E-pošta: GSM: Poruka: Prepiši brojeve: Slažem sa uvjetima poslovanja. POŠALJI

Konvektomat Giorik 7 plehova MTE10L € 4.643,00 Cena bez PDV-a Osnovne karakteristike: Touch screen kontrolni panel 7″ sa „scrooler“ dugmetom. USB port za unos recepata i update firmware-a. Automatska klapna za ventilaciju. Temperatura 50° – 300° C. Ventilator sa 3 brzine. Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad. Kontrola relativne vlažnosti unutar komore. Cooking mode (način obrade namirnica): – konvekcijski (strujanem vrelog vazduha) – parni (obrada parom) – kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori) Konvektomat 10 tacni sa programiranjem 999 recepata u 9 faza rada svakog ciklusa. „One Touch“ startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu. Konvektomat na 10 nivoa sa „Rack Control“ sistemom, ima mogućnost pripreme različitih jela, a sa završetkom u isto vreme. „Recipe Tuner“ za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata „Delta T“ Cooking priprema jela uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu) Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela „Cooldown“ funkcija obaranja temperature Dimenzija uredjaja (ŠxDxV) 907x752x1037 mm Napajanje 400 VAC Snaga:12,6 kW Zagrevanje komore: INCOLOY električni grejači Kapacitet plehova: 10 EN 600×400, 10 GN 1/1 Visina izmedju plehova: 74 mm Dimenzija komore (ŠxDxV):645x450x800 mm Kontrola: touch screen panel 7" Tajmer: 1’ – 120’, kontinuiran ciklus USB priključak upisivanje recepata za pripremu / update firmware-a Programiranje: 999 programa + 9x "one touch" (svaki program u 9 faza) Radna temperatura: 50°-300°C Sonda jezgra delta T priprema, omogućava praćenje temperature jezgra proizvoda Način rada peći: 3 moda: konvekcijski, parni, kombinovani Ventilator: 3 brzine – inverter Sistem vlaženja vazduha: direktno ubacivanje vlage u komoru Ciklus hladjenja komore: sa otvorenim ili zatvorenim vratima Vrata peći: duplo staklo sa vazdušnom zavesom Unutrašnje osvetljenje: halogen svetlo Materijal izrade komore: INOX AISI 304 Materijal izrade kućišta: INOX AISI 304 Napajanje vodom: ventil ¾” Otpadna voda: Ø 32 mm Težina: 110 kg Standardi i usaglašenosti: CE sertifikat Opcionalna dodatna oprema: dodatak za pečenje pilića, dodatak za ražnjiće, grill ploča, korpa za pomfrit, pizza ploča, postolje sa nosačima plehova, sonda jezgra – core probe Garancija: 24 meseca Proizvodjač: Giorik S.p.A Italy Preuzmi datoteku: Katalog Giorik konvektomati [3,119 kB] Pošaljite nam upit za ovaj proizvod × Pošaljite nam upit za ovaj proizvod Ime i prezime: Firma: PIB broj: E-pošta: GSM: Poruka: Prepiši brojeve: Slažem sa uvjetima poslovanja. POŠALJI

Konvektomat Giorik 10 plehova MTE10R € 4.643,00 Cena bez PDV-a Konvektomat 10 plehova GN 1/1 – sa programiranjem Giorik Movair Osnovne karakteristike: Touch screen kontrolni panel 7″ sa „scrooler“ dugmetom. USB port za unos recepata i update firmware-a. Automatska klapna za ventilaciju. Temperatura 50° – 300° C. Ventilator sa 3 brzine. Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad. Kontrola relativne vlažnosti unutar komore. Cooking mode (način obrade namirnica): – konvekcijski (strujanem vrelog vazduha) – parni (obrada parom) – kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori) Konvektomat 10 plehova sa programiranjem 999 recepata u 9 faza rada svakog ciklusa. „One Touch“ startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu. Konvektomat na 10 nivoa sa „Rack Control“ sistemom, ima mogućnost pripreme različitih jela, a sa završetkom u isto vreme. „Recipe Tuner“ za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata „Delta T“ Cooking priprema jela uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu) Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela „Cooldown“ funkcija obaranja temperature Tehničke karakteristike proizvoda Dimenzija uredjaja (ŠxDxV): 907x752x1037 mm Napajanje: 400 VAC Snaga:12,6 kW Zagrevanje komore: INCOLOY električni grejači Kapacitet plehova: 10 EN 600×400, 10 GN 1/1 Visina izmedju plehova: 74 mm Dimenzija komore (ŠxDxV): 645x450x800 mm Kontrola: touch screen panel 7" Tajmer: 1’ – 120’, kontinuiran ciklus USB priključak: upisivanje recepata za pripremu / update firmware-a Programiranje: 999 programa + 9x "one touch" (svaki program u 9 faza) Radna temperatura: 50°-300°C Sonda jezgra delta T priprema, omogućava praćenje temperature jezgra proizvoda Način rada peći: 3 moda: konvekcijski, parni, kombinovani Ventilator: 3 brzine – inverter Sistem vlaženja vazduha: direktno ubacivanje vlage u komoru Ciklus hladjenja komore: sa otvorenim ili zatvorenim vratima Vrata peći: duplo staklo sa vazdušnom zavesom Unutrašnje osvetljenje: halogen svetlo Materijal izrade komore: INOX AISI 304 Materijal izrade kućišta: INOX AISI 304 Napajanje vodom: ventil ¾” Otpadna voda: Ø 32 mm Težina: 110 kg Standardi i usaglašenosti: CE sertifikat Opcionalna dodatna oprema: dodatak za pečenje pilića, dodatak za ražnjiće, grill ploča, korpa za pomfrit, pizza ploča, postolje sa nosačima plehova, sonda jezgra – core probe Garancija: 24 meseca Proizvodjač: Giorik S.p.A Italy Preuzmi datoteku: Katalog Giorik konvektomati [3,119 kB] Pošaljite nam upit za ovaj proizvod × Pošaljite nam upit za ovaj proizvod Ime i prezime: Firma: PIB broj: E-pošta: GSM: Poruka: Prepiši brojeve: Slažem sa uvjetima poslovanja. POŠALJI

Konvektomat Giorik 5 plehova MTE5XR € 5040.00 € 3.990,00 Cena bez PDV-a Konvektomat 5 tacni GN 1/1 sa pojačanim grejanjem. Novi sistem „Rack Control“ dozvoljava pripremu više vrsta jela na različitim nivoima, uz mogućnost da sva jela budu gotova u isto vreme. Grejanje komore konvektomata sa INCOLOY grejačima visokih performansi. Konvektomat 5 nivoa sa pojačanim grejanjem u odnosu na MTE5WL – snaga grejača 7,7kW. Osnovne karakteristike: Touch screen kontrolni panel 7″ sa „scrooler“ dugmetom. USB port za unos recepata i update firmware-a. Automatska klapna za ventilaciju. Temperatura 50° – 300° C. Ventilator sa 3 brzine. Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad. Kontrola relativne vlažnosti unutar komore. Cooking mode (način obrade namirnica): – konvekcijski (strujanem vrelog vazduha) – parni (obrada parom) – kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori) Mogućnost memorisanja 999 programa u 9 faza rada svakog ciklusa. „One Touch“ startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu. Konvektomat na 5 nivoa sa „Rack Control“ sistemom, ima mogućnost pripreme različitih jela, a sa završetkom u isto vreme. „Recipe Tuner“ za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata „Delta T“ Cooking priprema jela uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu) Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela „Cooldown“ funkcija obaranja temperature Tehničke karakteristike proizvoda Dimenzija uredjaja (ŠxDxV): 907 x 752 x 657 mm Napajanje: 400 VAC Snaga: 7,7 kW Zagrevanje komore: INCOLOY električni grejači Kapacitet plehova: 5 GN 1/1 Visina izmedju plehova: 74 mm Dimenzija komore (ŠxDxV): 645 x 420 x 450 mm Kontrola: touch screen panel 7" Tajmer: 1’ – 120’, kontinuiran ciklus USB priključak upisivanje recepata za pripremu / update firmware-a Programiranje: 999 programa + 9x "one touch" (svaki program u 9 faza) Radna temperatura: 50°-300°C Sonda jezgra: delta T priprema, omogućava praćenje temperature jezgra proizvoda Način rada peći: 3 moda: konvekcijski, parni, kombinovani Ventilator: 3 brzine – inverter Sistem vlaženja vazduha: direktno ubacivanje vlage u komoru Ciklus hladjenja komore: sa otvorenim ili zatvorenim vratima Vrata peći: duplo staklo sa vazdušnom zavesom Unutrašnje osvetljenje: halogen svetlo Materijal izrade komore: INOX AISI 304: Materijal izrade kućišta: INOX AISI 304 Napajanje vodom: ventil ¾” Otpadna voda: Ø 32 mm Težina: 65 kg Standardi i usaglašenosti: CE sertifikat Opcionalna dodatna oprema: dodatak za pečenje pilića, dodatak za ražnjiće, grill ploča, korpa za pomfrit, pizza ploča, postolje sa nosačima plehova, sonda jezgra – core probe Garancija: 24 meseca Proizvodjač: Giorik S.p.A Italy Preuzmi datoteku: Katalog Giorik konvektomati [3,119 kB] Pošaljite nam upit za ovaj proizvod × Pošaljite nam upit za ovaj proizvod Ime i prezime: Firma: PIB broj: E-pošta: GSM: Poruka: Prepiši brojeve: Slažem sa uvjetima poslovanja. POŠALJI