Emigrantski kuvar: sve što ste oduvek hteli da znate o jugoslovenskoj kuhinji, ali nemate više koga da pitate / Dejan Novačić Beograd 2009. Mek povez, 219 strana. Knjiga je odlično očuvana. J11 Kolekcija priča-recepata, knjiga neobične strukture, vrcava, pitka, puna iskričavog duha, na trenutke tragična i opora, ali uvek začinjena čuvenim humorom Dejana Novačića, autora kultne knjige „SFRJ za ponavljače“! Ako računate da, striktno poštujući recepte iz ovog kuvara, nekog nahranite — teško da će vsmto poći za rukom. Ali, ako imate nameru da nekog šarmirate — ovo je prava knjiga za vas. Dejan Novačić je jugoslovenski Jamie Oliver, ali ne kulinarstva već ex-YU šarma koji se devedesetih, iz naših domova, kafana, kafića i centralnih komiteta od Vardara pa do Triglava, uz nesebičnu pomoć — što nečije tisućuljetne kulture, što nečijeg junaštva — preselio u iznajmljene sobe Berlina, pabove Dublina, klubove New Yorka, čajdžinice Moskve... Iz predgovora Ivana Tasovca ”Ljubav prema pihtijama dolazi sa godinama”

Kolekcija starih recepata i kuvarskih saveta, isečaka iz Bazara, mislim da su iz sredine 80-ih godina prošlog veka, naziva `Bazarove svetske kuhinje`. Svaki odeljak se naklazio na 4-6 lista, ove je svojevremeno stara vredna domaćica (kuvarica) sakupljala u fasciklu, ima ih ukupno 48 (ako sam dobro izbrojao :)). Poslednjih 4-5 u nizu imaju neko staro zaprljanje u donjem delu. Naslovi koje sadrži fascikla: 1. Kuvar za zdraviji život 2. Svinjska daća 3. Naša stara jela 4. Njegovo veličanstvo testo 5. Njegovo veličanstvo testo 6. Sve od Piletine 7. Vegetarijanski kuvar 8. Hleb, zemičke, lepinje ... i ponešto između 9. Stara dobra domaća jela 10. Srpska narodna jela 11. Sve od kafe 12. Torte i kolači 13. Jesenja Zimnica 14. Paprike 15 Začini 16. Hladne poslastice i napici 17. Sve od jesenjeg voća 18. Salate i laki letnji obroci 19. Sitni i suvi kolači 20. Sve od kupusa 21. Sve od jaja 22. Posne slave i dani posta 23. Izmislite svoju tortu 24. Sve od sira 25. Sve od voća 26. Najbolja domaća zimnica 27. Sosovi 28. Mađarska kuhinja 29. Japanska kuhinja 30. Britanska kuhinja 31. Austrijska kuhinja 32. Jevrejska kuhinja 33. Indijska kuhinja 34. Grčka kuhinja 35. Turska kuhinja 36. Španska kuhinja 37. Američka kuhinja 38. Kineska kuhinja 39. Italijanska kuhinja 40. Meksička kuhinja 41. Kuhinja Šri Lanke 42. Finska kuhinja 43. Portugalska kuhinja 44. Kuvar Arapskih zemalja 45. Ruska kuhinja 46. Češka i Slovačka kuhinja 47. Francuska kuhinja Pripremili su ( po redosledu pojavljivanja :)): Biljana Popović, Radivoj Lazić, Boba Jelić, Smilja Grbić-Minja, Ivana Bodulić, Radmila Novković, C. Lukić, O. Kačarević, Ružica Mevorah, Snežana Lukić, Radmila Savić, Verica Dudakova

Hrana i Vino Mesečni časopis za gurmane Iz sadržaja: PREDJELA Punjena pogača Perece sa makom Pita od mesa Pogačice sa šunkom i mlevenom paprikom Pile sa palačinkama Piletina čimičangas Ohridske paprike Krompiri sa slaninom Paprike punjene siromKolač od sira i šunke Ćufte punjene ementalerom Torteline A la Ivana Poširana jaja sa sosom od pečurki Zapečena boranija sa šunkom Čorba od kupusa Čorba od pasulja sa karijem Vlaška supa GLAVNA JELA Šnicle sa kajmakom Šnicle sa lazanjama Punjene svinjske rolade Teleća crna džigerica u sosu Šnicle u sosu od senfa Ragu od teletine sa pečurkama Vojvođanska krompiruša Irska jagnjetina Jesenski ručakEm supa, em pečenje Rozbratna sa pečurkama Škembići na mađarski način Paprike punjene pasuljem Piletina u sosu od senfa Punjeno pile Zec na dalmatinski način Pastrmka sa paprikama DESERTI Kakao torta Voćna kajsija torta Taraba torta Jovanova torta Dvobojna torta sa breskvama Banana keks torta Lepenski vir Trouglasti kolači Bečki rolatBrioni Taten pita Kolač od malina Indijanke od piškota Kolać sa višnjama i orasima `Jedinstvena moja` Batenburg kolač Čokoladni snikers kuglof ... Izdavač: Delicious Plus, Novi Sad Godina: 2010 Broj strana: 60 Povez: meki Biblioteka: Skladište: Kuvari 2 Težina: 150 grama Ocena: 4+. Vidi slike. NOVI CENOVNIK pošte za preporučenu tiskovinu od 18.03.2021. godine. do 100 gr - 82 dinara 101-250 gr - 92 dinara 251-500 gr – 120 dinara 501-1000gr - 130 dinara 1001-2000 gr - 158 dinara Tiskovina ubuduće ne može da pređe 2 kg. U SLUČAJU KUPOVINE VIŠE ARTIKLA MOGUĆ POPUST OD 10 DO 20 POSTO. DOGOVOR PUTEM PORUKE NA KUPINDO. Pogledajte ostale moje aukcije na Kupindo http://www.kupindo.com/Clan/Ljubab/SpisakPredmeta Pogledajte ostale moje aukcije na Limundo http://www.limundo.com/Clan/Ljubab/SpisakAukcija

Hrana i Vino Iz sadržaja: PREDJELA Manti Šarena slana torta Kisir salata Jajla čorba Supa od crvenog sočiva Punjene kifle Pogača Kiflice od krompira sa šunkom Domaće kifle Meraklijska musaka Ivanin rolat Čorba od krompira i praziluka Buregdžići Salata bez majoneza Mama darina salata od celera Dalmatinska salata Mlečne pogačice Kocke sa sirom Suberej Požar od šampinjona Musaka od škembića GLAVNA JELA Šnicle u kokosovom brašnu Rolat od mesa Svinjski file sa kiselim kupusom Gurmanska rapsodija Pilav all right Vatreni lonac Sremski ćevap u loncu Ovčetina sa vodkom Jelo sa mesom i povrćem Teletina u mleku Oslić u belom sosu Šaran na strumički način Ratatuj sa kobasicama Perkelt a la subotica Mleveno meso u kalupu Sagan dolma Levrek u sosu od raki Imam bajaldi Čomlek ćevap Tava ankara DESERTI Nepečena torta Torta sa keksom Noblica torta Nikolina torta Griz alva Kadaif sa pistaćima Kazandibi Vezirove oči Ašure Punjene suve kajsije Masne tortice Oblande sa taan alvom Krempita sa višnjama Žute štangle Bananaste kocke Ambasador rolat Pijani trifun Indijaneri Rafaelo bombice Osinje gnezdo ... Izdavač: Delicious Plus, Novi Sad Godina: 2008 Broj strana: 64 Povez: meki Biblioteka: Skladište: Kuvari 4 Težina: 150 grama Ocena: 4+. Vidi slike. NOVI CENOVNIK pošte za preporučenu tiskovinu od 18.03.2021. godine. do 100 gr - 82 dinara 101-250 gr - 92 dinara 251-500 gr – 120 dinara 501-1000gr - 130 dinara 1001-2000 gr - 158 dinara Tiskovina ubuduće ne može da pređe 2 kg. U SLUČAJU KUPOVINE VIŠE ARTIKLA MOGUĆ POPUST OD 10 DO 20 POSTO. DOGOVOR PUTEM PORUKE NA KUPINDO. Pogledajte ostale moje aukcije na Kupindo http://www.kupindo.com/Clan/Ljubab/SpisakPredmeta Pogledajte ostale moje aukcije na Limundo http://www.limundo.com/Clan/Ljubab/SpisakAukcija