Bečka kuhinja Bečka kuhinja je kuharica sa šarmom i duhom. Ova je prekrasna knjiga posveta Beču, Bečanima, njihovu načinu života i kuhinji koju treba upoznati. Beč je grad pun proturječnosti: uredan i neobuzdan, urban i idiličan, klasičan i pun ideja. A takvi su i recepti nagrađivane blogerice Susanne Zimmel, Frau Ziii. U njenoj su se kuhinji spojili utjecaji svih država bivše monarhije, s kojima je bečka kuhinja postala daleko bogatija i zanimljivija. Gospođu Ziii inspirirala je za pisanje kuharice njezina baka, koja je pripravljala ukusna tradicionalna jela: goveđu juhu s domaćim rezancima, palačinke, gulaš, mramorni kolač ili carski drobljenac. Gospođa Ziii usput objašnjava zašto se kiseli krastavci u Beču zovu krokodili, pripovijeda nam o susretima na bečkoj tržnici Naschmarkt i o berbi marelica u Wachauu, te nam sve to dočarava dojmljivim slikama Beča i njegove okolice. Otkrijte ponovno poslastice iz djetinjstva i otputujte u skrivene kutke Beča i njegove prekrasne okolice!

Zmajeva mala velika knjiga - kuvar Ne dajte da Vas zavara velicina ove knjige! Medu skromnim koricama koje su pred Vama, nalazi se preko 600 recepata lakih za pracenje: od predjela, medujela i testenina, do deserta, sosova i zimnice. Svaki recept ima oznaku nivoa težine: 1(lako), 2(srednje) ili 3(teško). Najveci deo recepata spada u kategoriju lakih ili umereno-teških. Prelepo ilustrovan sa preko 800 fotografija u boji, KUVAR sadrži recept za neke internacionalne klasike, poput špageta sa pestom, palacinki Suzett, gvakamolija, pileceg sotea, francuske supe od luka, humusa, falafela, cacikija, becke saher torte, štrudle sa jabukama i tiramisua. Pored toga, KUVAR sadrži i neka neuobicajena jela, kao što su mladi grašak sa pekorino sirom, krem od marakuje, ali i novi pristup proverenim ukusima poput kobasica sa krompir-pireom, palacinaka i cokoladne torte sa lešnicima. PRIJATNO!

Polovna knjiga, izuzetno očuvana, kao nova. Izdavač: Zmaj - Novi Sad, 2005. god. Polutvrd povez, 16 cm. 976 str. Kunstdruk, ilustracije pun kolor Ne dajte da Vas zavara veličina ove knjige! Među skromnim koricama koje su pred Vama, nalazi se preko 600 recepata lakih za praćenje: od predjela, međujela i testenina, do deserta, sosova i zimnice. Svaki recept ima oznaku nivoa težine: 1(lako), 2(srednje) ili 3(teško). Najveći deo recepata spada u kategoriju lakih ili umereno-teških. Prelepo ilustrovan sa preko 800 fotografija u boji, KUVAR sadrži recepte za neke internacionalne klasike, poput špageta sa pestom, palačinki Suzett, gvakamolija, pilećeg sotea, francuske supe od luka, humusa, falafela, cacikija, bečke saher torte, štrudle sa jabukama i tiramisua. Pored toga, KUVAR sadrži i neka neuobičajena jela, kao što su mladi grašak sa pekorino sirom, krem od marakuje, ali i novi pristup proverenim ukusima poput kobasica sa krompir-pireom, palačinaka i čokoladne torte sa lešnicima. PRIJATNO!

Autor: Carla Bardi,Mollie Thomson Format: 13x17 Broj strana: 900 Povez: broširan Pismo: latinica Više od 600 recepata sa preko 800 fotografija Ne dajte da Vas zavara veličina ove knjige! Među skromnim koricama koje su pred Vama, nalazi se preko 600 recepata lakih za praćenje: od predjela, međujela i testenina, do deserta, sosova i zimnice. Svaki recept ima oznaku za nivo težine: 1 (lako), 2 (srednje), 3 (teško). Najveći deo recepata spada u kategoriju lakih ili umereno-teških. Prelepo ilustrovan sa preko 800 fotografija u boji, kuvar sadrži recepte za neke internacionalne klasike, poput špageta sa pestom, palačinki Suzett, gvakamolija, pilećeg sotea, francuske supe od luka, humusa, falafela cacikija, bečke saher torte, štrudle sa jabukama i tiramisua. Pored toga, KUVAR sadrži i neka neuobičajena jela kao što su mladi grašak sa pekorino sirom, krem od marakuje, ali i novi pristup proverenim ukusima poput kobasica sa krompir-pireom, palačinaka i čokoladne torte sa lešnicima.

„Slatke strasti“ je izuzetno lepo ilustrovana knjiga koja predstavlja ukusne poslastice u kojima možete uživati bez griže savesti. Recepti autorke Mihaele Brijak Devescovi zasnovani su na zdravim i prirodnim namirnicama koje su pune vitamina, prirodnih zaslađivača i dobrih masti, kao što su sirovi kakao, kokosovo ulje, orašasti plodovi i drugo voće. Nakon što pojedete poslasticu pripremljenu po receptu iz ove knjige osećaćete se poletno i lagano. Ovi kolači, mafini, torte, pite, iako se prave bez jaja, brašna, šećera, maslaca izuzetno su ukusni i sočni. Otkrijte kako da tradicionalne kolače i torte učinite laganim i zdravim. Oprobajte se u pravljenju vanilica, savijača i pita, čokoladnih mafina, pralina, panna cotte i osvežavajućih sladoleda. Sirovi deserti su u ovoj knjizi podeljeni u 5 segmenata: – keks, rolati i kolačići – čokolada, kremovi, namazi i pudinzi – torte – palačinke – sladoled i napici Cena: 1980 din + troškovi dostave Knjigu možete poručiti i telefonom : 066 060820 ISPORUKA NA ADRESU, PLAĆANJE POUZEĆEM

Knjiga je dobro očuvana. ,,Za Džejmija Olivera spremanje hrane i srećni dani - gotovo uvek idu zajedno. Ali nije dovoljno samo pravljenje fantastično originalnih i otkačenih jela. Uz dobru klopu obavezno ide i druženje sa prijateljima i porodicom. Džejmi, jedan od najpopularnijih britanskih kuvara u svojoj knjizi Srećni dani po kojoj je rađena poznata televizijska serija, donosi pregršt novih ludih recepata. Džejmi veruje da je najvažnije pronaći najbolje sastojke i od njih složiti ukusan, jednostavan obrok za dobro društvo. Srećni dani su ispunjeni neverovatnim salatama, pastama, jelima od mesa, ribljim specijalitetima, svim vrstama hleba i peciva kao i poslasticama za svaku priliku. Na stranicama ove knjige naći ćete recepte za dobru staru pitu od odreska i Ginisovog piva, špagete `Medeni mesec`, ražnjiće od grdobine, palačinke `za umreti` i slične specijalitete. A za one trenutke kada nemate vremena, tu su recepti za `nešto na brzaka`. Poseban deo posvećen je klincima i pripremanju obroka sa njima: kako im zaokupiti pažnju, učiniti im kuvanje zanimljivim i pokazati da i sami mogu u društvu roditelja i kroz igru stvarati ukusna jela. UŽIVAJTE, BACITE SE NA KUVANJE... SREĆNI VAM DANI!``

Javorov sirup 250 ml Druid Javorov sirup (Canada No. 1 Medium / Grade A Dark Amber) se dobija iz soka kanadskog javora (Acer saccharum), raste uglavnom u kanadskoj provinciji Kvebek. Raste samo na severoistoku Severne Amerike i za preko 250-godina svog života dostići će visinu od 30 metara i prečnik 90cm. Danas, javorov sirup je popularan u celom svetu. Kanađani i Amerikanci ga vole na vafli i palačinke. Nemci ga dodaju musliju, Australijanci dodaju male količine grejpfrutu, u Kaliforniji se dodaje sladoledu, stanovnici arapskog sveta ga mešaju sa jogurtom. Pored direktnog korišćenja u kući, javorov sirup se takođe koristi u mnogim prehrambenim sektorima, posebno u proizvodnji slatkiša, peciva i poslastica, ali i pripremanju različitih jela, proizvodnji likera i alkoholnih pića. Javorov sirup privlači mnoge potrošače, jer je 100% prirodan, čist, ne sadrži hemijske aditive ili veštačke zaslađivače. Sadrži kalijum 300 mg, kalcijum 75 mg, magnezijum 35 mg, natrijum 17 mg. Sastojci: 100% čist javorov sirup. Bez konzervansa i aditiva. Način primene: Može se koristiti kao preliv za sladoled, palačinki, jogurta, muslija, kolača ili da obogati jela ukusom javora. Može se koristiti za pripremu poslastica, kolača, jela i sosova. Nakon otvaranja Nutritivne vrednosti na 100g: Energetska vrednost: 1130 kJ, 270 kcal Masti: 0g od kojih zasićene masti: 0g Ugljeni hidrati: 66,9g Proteini: 0g VIŠE O JAVOROVOM SIRUPU Javorov sirup je zaslađivač napravljen od soka nekih stabala javora. Najčešće se sok vadi iz šećernog javora (Acer saccharum), crvenog javora (Acer rubrum) i crnog javora (Acer nigrum). U hladnim klimatskim područjima, ovo drveće skladišti šećer u svojim korenima pre zime, i sok koji se sakuplja u proleće može se izvaditi i koncentrisati. Javorov sirup se najviše proizvodi u Kvebeku, u Kanadi. SAD je jedini drugi veliki proizvođač i vodeći potrošač. Javorov sirup se najčešće koristi za napolitanke, palačinke, ovsanu kašu, crumpets (slatki hleb napravljen od brašna i kvasca, uglavnom se jede u Velikoj Britaniji) i tost hleb. Ponekad se koristi i kao sastojak u pečenim stvarima, u izradi slatkiša, prilikom pripreme deserta, ili kao izvor sećera i arome prilikom pravljenja piva. Saharoza najviše preovlađuje u javorovom sirupu. Prvi put je prikupljan i korišćen od strane američkih starosedeoca, a kasnije je usvojeno od strane evropskih doseljenika. Javorov sirup i njegove veštačke imitacije su željeni prelivi za palačinke, waffles, francuski tost u Severnoj Americi. Javorov sirup se takođe može koristiti na različite načine: za keks, piletinu, sveže krofne, prženo testo, sladoled, tople žitarice, sveže voće(posebno grejpfrut). Takođe se koristi i kao zaslađivač za pasiranu jabuku, zapečeni pasulj, kandirani slatki krompir, zimske tikve, kolače, pite, hleb, poslastice od čokolade i ostalih slatkiša, milkšejkova, čaja, kafe i drugih toplih napitaka. Javorov sirup i javorov šećer su korišćeni za vreme Američkog građanskog rata i sa strane abolicionista u godinama pre rata, jer su većinu šećera od šećerne trske i melase proizvodili južni robovi. Tokom restrikcija hrane u Drugom svetskom ratu, ljudi u severoistočnom delu SAD podstiču da se koristi javorov sirup i javorov šećer za zaslađivanje jela. Čak su i knjige sa receptima štampane kako bi pomogle domaćicama da koriste ovaj alternativni izvor. U Kvebeku, Nju Bransviku, istočnom Ontariju, i Novoj Engleskoj, proces je postao deo kulture. Jedna tradicija je da se ide u „sugar houses“ (objekte za proizvodnju sirupa), u rano proleće gde se serviraju jela napravljena od javorovog sirupa.