KUVAR ZDRAVE HRANE-srpska nacionalna kuhinja *2574-N1*2020 Naslov: PRVI SRPSKI KUVAR ZDRAVE HRANE-srpska nacionalna kuhinja Title: THE FIRST SERBIAN COOK OF HEALTHY FOOD-Serbian national cuisine autor: Dušan Milovanović Izdavač: Sezam Medico Beograd 2005.g ISBN 86-85993-02-4 Povez: Tvrd,strana: 143.,Pismo: Ćirilica, ilustrovan u boji, veliki format: 28 x 21 cm,.težina 700.grama stanje: KAO NOV. nema vidljivijih tragova korišćenja sem što je bio na polici Opis sadržaja Zbrirka šarolike trpeze zdrave domaće hrane .pripremljene na tradicionalni način uz fotografije pripremljenih jela. Supe-čorbe -razne vrste, ..svadbarski kupus,... variva bez mesa, jaja i jela od jaja, riba i riblji specijaliteti : puževi, rečna i morska riba : riba na Hilandarski način, pastrmka na žaru,lignje na roštilju,jastog na žaru,..,marinirana riba,pastrmka u vinu, ..,šaran na crnom luku,..,punjeni šaran,..somovina usosu od kisele pavlake,...pijani šaran,.., testa : hleb od pravog domaćeg kvasca..i druge vrste hleba> od kropira, i sl,..,pogače,domaći rezanci,za supu, palačinke, pogačice, projecicvare, pite,baklave,,mezluci, pihtije,škembići,sosovi,umokci, musake,...paprikaši,pilavi,,,svadbarski kupus, i dr ..papazjanije, ćufte, ćevapi leskovači ćevap, ,ćevapi u kajmaku,srpski ćevap,ovčiji ćevap,hajdučki ćevap,..i dr.,.. odresci,.., jela sa mesom i specijaliteti od mesa, mesa : dinstana, pohovana, pržena-pržena na žaru, pečenja , začini. , razne salate: sveže, kuvano i prčeno povrće, mešane salate, zimske salate, mesne salate,..srpska salata,salata od svežeg praziluka,..,tarator salata,..,šopska salata,..,salata od cvekle sa renom,salata od krompira,.. poslastice : kolači, sladoledi ...sladoled od jagoda,malina,...mladi sir sa suvim voćem,..sladpled sa suvim grožđem,sutlijaš,...,koljivo,..,krem od šumskih jagoda,..,hladni deserti,kompoti,.kompot od suvih kajsija,kruške u vinu, ..,kompot od kajsija sa bademom,..zapečene jabuke u testu,..,carska voćna salata,..,voćni napitci, zimnica

ZLATNA KNJIGA RIBLJIH JELA Zlatan Nadvornik Ribe / skoljke / rakovi Format: 24x18 cm Broj stranica: 389 Povez: tvrdi Godina izdanja: 1986 Izdavač: Nakladni zavod Matice Hrvatske, Zagreb Pismo: latinica Ilustrovano Knjiga sadrži više od 400 recepata za kuvanje, pečenje, pirjanje i prženje ribe na žaru. S obzirom na bogatu ponudu i činjenicu da riba zauzima važno mjesto u savremenoj ishrani, knjiga nudi mogućnost obogaćivanja svog jelovnika. Stanje: vrlo dobro ku10

Knjiga koja će potpuno promeniti vaš pogled na navike koje imate u ishrani! Zamislite da se na svakom pakovanju namirnica nalazi upozorenje “Opasno po zdravlje”. Prilično nezamislivo, zar ne? Hrana koju svakodnevno konzumiramo, može biti istovremeno štetna i korisna, zato treba da upoznate sve efekte koje na vas ima, a zatim donesete odluku kakav život želite da vodite i u skladu sa tim birate najbolje za sebe. Dr Gifing će vas upoznati sa svim ritmovima koje naše telo ima i podsetiti da nijedan lekar ne može toliko brinuti o svim segmentima vašeg zdravlja, koliko vi sami. Promena počinje od vas, moć odluke je u vašim rukama, odvažite se na život u kome vi i vaši organi ostajete zdravi! Knjiga “Kako najlakše pojesti sopstveno zdravlje” vam pruža pregrš informacija o hormonskoj ravnoteži i kako je postići, rezultate istraživanja Centra Dr Gifing, kao i najvažnije poruke sa svih svetskih kongresa lekara, iskustva pacijenata i savete kako adekvatno uspostaviti balans crevne flore.

Silvi Žerar UMETNOST KUVANJA 1000 tajni i recepata Mono i Manjana, 2008. 719 ilustrovanih strana, tvrd povez, četvtasti format. Odlično očuvana ali je prvih desetak i poslednjih desetak listova u gornjem delu malo požutelo što možete videti na jednoj od slika ( ništa drastično, zaista ). Sa gornje bočne strane malo više požutela. Ostvarite svoje kulinarske snove pomoću ovog čudesnog sveobuhvatnog kuvara. Cilj praktičnog vodiča jeste da odgovori na svaki zadatak koji može da isksne, od najtradicionalnijeg do najsavremenijeg. U njemu ćete naći: - preko hiljadu fantastičnih recepata sa slikama koje ilustruju svaku fazu pripreme jela, - tajne profesionalnih kuvara i praktične savete: od prženih jaja do jela zapečaćenih u zemljanoj činiji, od gratiniranih do prepečenih đakonija, od zamotuljaka do jela na žaru, a ne smemo zaboraviti ni sosove i kremove, - kako tradicionalne, tako i savremene recepte: naučite ispravno da kuvate testenine, napravite kratko prženo azijsko jelo u voku, ispržite uštipke s marmeladom, skuvajte čili s mesom ili riblju čorbu, - u predlozima glavnog kuvara prikazani su naročito ukusni specijaliteti, ali i brojne ideje kako da ostatke hrane iskoristite u novim jelima, - uz svako jelo pripremljen je predlog menija i preporučena pića, Ovaj nezamenljivi kuvar će vam svakako biti stalni izvor inspiracije u kuhinji.

Polovna knjiga, izuzetno očuvana. Između 360. i 440. strane vidljiv uticaj vlage u gornjem desnom uglu. Listovi su u tom delu knjige talasasti. Izdavač: Mono i Manjana - Beograd, 2008 god. Tvrd povez, 23X23 cm. 719 str. Kunstdruk, ilustracije pun kolor Ostvarite svoje kulinarske snove pomoću ovog čudesnog sveobuhvatnog kuvara. Cilj praktičnog vodiča jeste da odgovori na svaki zadatak koji može da isksne, od najtradicionalnijeg do najsavremenijeg. U njemu ćete naći: - preko hiljadu fantastičnih recepata sa slikama koje ilustruju svaku fazu pripreme jela, - tajne profesionalnih kuvara i praktične savete: od prženih jaja do jela zapečaćenih u zemljanoj činiji, od gratiniranih do prepečenih đakonija, od zamotuljaka do jela na žaru, a ne smemo zaboraviti ni sosove i kremove, - kako tradicionalne, tako i savremene recepte: naučite ispravno da kuvate testenine, napravite kratko prženo azijsko jelo u voku, ispržite uštipke s marmeladom, skuvajte čili s mesom ili riblju čorbu, - u predlozima glavnog kuvara prikazani su naročito ukusni specijaliteti, ali i brojne ideje kako da ostatke hrane iskoristite u novim jelima, - uz svako jelo pripremljen je predlog menija i preporučena pića, Ovaj nezamenljivi kuvar će vam svakako biti stalni izvor inspiracije u kuhinji.