Chardonnay S edicija PAKOVANJE 6 KOM. TIP VINA Suvo belo vino SORTE Chardonnay OPIS REGION Vojvodina, Sremski rejon, Fruškogorsko vinogorje KLIMA Umereno kontinentalna, sa primesama subkontinentalne VINOGRADI Selekcija grožđa iz probranih vinograda na Fruškoj Gori ZEMLJIŠTE Mešovito zemljište, glina, krečnjak FERMENTACIJA Fermentacija je spontana, autohtonom mikroflorom, izvodi se u hrastovim buradima zapremine 225 l, 300 l i 500 l ODLEŽAVANJE Vino nastavlja sazrevanje 12 meseci u bačvama zapremine 3000 l. Odležavanje u boci traje nekoliko meseci ŠEĆERI 1.5 g/l KISELINE 5.7 g/l KARAKTERISTIKE Na mirisu intenzivno i kompleksno vino sa dominantnim aromama tropskog voća, kruške i biskvita. Kompleksno vino, punog tela sa izraženim tercijarnim aromama. Na ukus idealno integrisano sa prefinjenim aromama orašastih plodova, smokve, vanile sa svežinom zrelog voća koje krasi dugotrajna puterasta završnica sa notama orijentalnih suvih začina. SERVIRANJE Sklad mirisa i ukusa najbolje ćete osetiti ako ga pijete rashlađenog na temperaturi od 10 – 12°C. HRANA Teleći ribić sa mileramom, zreli kačkavalj, sotirana guščija džigerica, riba u holandez sosu, jastog, ćuretina sa mlincima, šan – pjer, grdobina…