Skuša (Scomber scombrus) je riba iz porodice skuša ili ljuskavki (Scombridae, sa koštanim skeletom (košljoriba) i nesavitljivim, koštanim žbicama u leđnom i analnom peraju (tvrdoperka). Telo joj je građeno vretenasto sa zašiljenim prednjim i stražnjim delom trupa, u proseku je gotovo okruglo kao u svih dobrih plivača. Leđno joj je peraje izrazito račvasto. Leđa su modrozelenkasta s oko 30 poprečnih, valovitih i crnih pruga; na bokovima prema trbuhu je plavičastosrebrnkasta, a ponekad se trbuh ružičasto presijava. Nema plivajući mehur. Maksimalno doseže do 60 cm i 3,4 kg. U Jadranu je prosečna lovna težina od 13-45 cm. Maksimalna težina skuše u Jadranu je oko 0,9 kg dok je srednja 0,7 kg. U Jadranu se razmnožava zimi a u Norveškoj leti. Doživi do 17 godina. Način života i ishrana Skuša živi kao riba selica, a kreće se u jatima. Grabežljivac je koji se hrani raznim morskim životinjicama, sardinama, inćunima, račićima i ostalom sitnom ribom. Skuša je uz lokardu jedina koja se hrani i filtriranjem planktona. Nutritivne vrednosti Skuša se smatra najukusnijom plavom ribom. Obiluje zdravim masnim kiselinama, mekanog je mesa i kostiju, pa je vrlo tražena. NAZAD