Sadržaj: REDJE GAJENE VRSTE POVRĆA – Snežana Ognjenović Knjiga upoznaje čitaoce sa poreklom, načinom gajenja, đubrenjem, zaštitom i čuvanjem 55 vrsta povrća koje su poreklom sa raznih strana sveta, a uspevaju u našim klimatskim uslovima. Na našim prostorima kada su u pitanju vrste povrća može uspešno da se gaji veliki broj. Pored tradicionalnih povrtarskih kultura, polako postaju popularne i neke novije vrste zahvaljujući tome što ih kupci počinju tražiti. Ove kulture se sve više gaje u našim baštama i mogu se naći na pijacama i u marketima: abisinski kupus, batat, rukola, dajkon, čičoka, kumato itd. Knjiga upoznaje čitaoca upoznaje sa velikim brojem povrtarskih vrsta koje uspevaju u uslovima kontinentalne klime. Nekada gajeno povrće kao što su aljma, vlašac, repa, broskva, ili egzotične vrste – batat, aričoka, špargla, slatki komorač zaslužuju prostor u svakoj bašti. Iz sadržaja knjige REĐE GAJENE VRSTE POVRĆA – Snežana Ognjenović: Uvod u organsko baštovanstvo Podizanje organske bašte Ređe gajene vrste povrća: čeri paradajz, keleraba, đumbir, cikorija, aljma, artičoka, beli krastavac, bob, crni koren, čili papričica, jagodičasti spanać, jeju dinja, kineski kupus, komorač, slatki komorač, kumato, mnogo cvetni pasulj, mungo pasulj, muskatna tikva, novozelandski spanać, radč, cikorija, vlasac, meksički krastavac, kineska brokola, hokaido bundeva i još mnoštvo drugih… Povrćem se smatra oko 1 500 vrsta koji se upotrebljavaju u ljudskoj ishrani, dok je od toga njih približno 200 kultivisano i gaje se kao povrtarske kulture. Na našim prostorima je taj broj oko 50 vrsta sa tim da neke imaju tek simboličnu prisutnost. REDJE GAJENE VRSTE POVRĆA – Snežana Ognjenović Pogledajte i našu stranicu online knjižara Vesela knjiga Valjevo na Facebook strani.