Pekan orah, ili kako ga kod nas nazivaju američki orah. Veoma liči na naš, evropski, orah, ali ima različit oblik, crvenkaste je boje i ne sadrži jod. Ovaj egzotični predstavnik oraha pre svega raste u Severnoj americi, Centralnoj Aziji i nekim južnim predelima Rusije. Ima veoma dobre karakteristike i ima posebna lekovita dejstva. Dokazano je da pekan orah daruje mladost, ebergiju i lepotu. Korišćenje ove namirnice može da deluje preventivno na pojavu niza oboljenja, hipertonije, dijabetesa, tumora i tako dalje. U sebi sadrži mnogo vitamina, kao što su A, B1, B2, B4 i druge, a ima i dosta mikroelemenata kao što su kalcijum, kalijum, magnezijum, kao i gvožđe, bakar, selen i druge.