Marcipan za kolače 200g Marcipan za kolače, torte, bombone, medenjake i drugie slatkiše. Veoma se lako oblikuje i može se obojiti bojom za kolače, pa se koristi i za dekoraciju torti umesto fondana. Sastav: Badem 54%, šećer, voda, invertni šećerni sirup, stabilizator (invertaza). Ako volite minjon možete probati naš recept. Recept: Potrebni sastojci: 2 jaja 120 g šećera 1 Vanilin šećer 100 ml vode 3 kašike kakaa u prahu 75 g maslaca 120g oštrog brašna 300 g marcipana 80 g oljuštenih pistaća 300 g Lino Lade nugat Priprema: 1. Zakuvajte 100 ml vode, sklonite sa ringle pa umešajte kakao dobro mešajući da ne dobijete grudice. Mešajte dok ne dobijete gustu glatku pastu. Dodajte omekšali maslac i ponovno dobro mešajte do glatke smese. 2. Jajima dodajte šećer, vanilin šećer i dobro mešajte mikserom dok se jaja ne umute dobro i sav šećer ne rastopi. Lagano sipajte pripremljenu smesu sa kakaom neprestano mešajući. 3. Kad je smesa dobro povezana, dodajte brašno i pomešajte ja varjačom kuhačom. Kalup za pečenje ( 20×35 cm ) obložite papirom za pečenje, premažite uljem, pa u njega sipajte pripremljenu smesu. 4. Lagano poravnajte i pecite 15 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 190°C. 5. Pečenu koru pustite da se ohladi i presecite je na 2 jednaka dela. 6. Od polovine namažite Lino Ladom nugat sa po jedne strane. 7. 120 g marciipana dobro pomešajte sa sitno mlevenim pistaćima i rastanjite na veličinu kore . 8. Pažljivo prebacite na jednu polovinu kore premazanu Lino Ladom, a preko nje stavite marcipan. 9. Poklopite preostalom polovinom kore tako da namazana polovina ide na marciipan. Kolač poklopite nečim ravnim i težim i stavite u frižider na 2 do 3 sata. 10. Izvadite iz frižidera i isecite na kocke dužine 20 cm i širine od 2,5-3 cm pa ih stavite na rešetku. 11. Maslac na laganoj vatri dobro zagrejte neprestano mešajući dok ne postane providan pa ga prelijte preko izlomljene čokolade. Čokoladu stavite da se rastopi na pari i mešajte dok ne postane potpuno glatka. 12. Otopljenom čokoladom dobro i pažljivo prelijte koru, pa ih ostavite na sobnoj temperaturi da se čokolada malo stegne. Posluživanje: Pažljivo nasecite na kocke i stavite u frižider da se čokolada stegne do kraja. Prijatno Cena se redovno ažurira