Merkola argumentuje da je kancer u suštini genetska bolest koja proizilazi iz oštećenja hromozoma, ali takođe naglašava ulogu metaboličkih poremećaja u razvoju raznih bolesti. Prema njegovom mišljenju, ključ za prevenciju i lečenje mnogih hroničnih stanja leži u pravilnoj ishrani, posebno u dijeti bogatoj mastima i proteinima, sa ograničenim unosom ugljenih hidrata. Merkola detaljno opisuje kako ovakav pristup ishrani može smanjiti stalnu žudnju za hranom, eliminisati specifične želje za određenim namirnicama i pomoći ljudima da se osećaju sito bez osećaja uskraćenosti. On tvrdi da ovakav način ishrane ne samo da pomaže u lečenju i prevenciji teških bolesti, već i poboljšava moždane funkcije, podstiče gubitak telesne težine i povećava nivo energije.