Tellicherry biber se smatra jednim od najfinijih i najboljih bibera. Njegova aroma je toplija, orašastija i intenzivnija nego aroma ostalih vrsta bibera. Naša vrsta je uz to i najkvalitetnija vrsta ovog izuzetnog bibera. Tellicherry biber ima široku upotrebu, kao i crni biber dobar je uz većinu jela. NE POSTOJI BOLJI BIBER ZA SVEŽE MLEVENJE!Proizvedeno u: Nemačkoj Uvoz iz: Nemačke Čuvati na tamnom mestu i suvom mestu.

Dimljena slatka paprika se dobija dimljenjem prirodnim putem na bukvi. Jelima daje ukus i miris suvog mesa. Upotrebljava se za mariniranje mesa pre pecenja ili grilovanja, za pripremu gulasa, kobasica, supa sa mesom, variva ili sosova. Ne sadrzi dodatne arome.

Sastojci: morska so, ruzmarin, origano, različak, lavanda. Bez konzervansa, boja i pojačavača ukusa. 73991/17.12.2014 Proizvedeno u: Austriji Uvoz iz : Austrije Čuvati na tamnom mestu i suvom mestu.

Začin paprike se upotrebljava kao dodatak jelima sa svim vrstama mesa. Koristi se u mađarskim jelima (npr. gulaš i pileći paprikaš) i u španskim jelima (plodovi mora, školjke, pirinač, kobasice). Da biste jelima sačuvali lepu crvenu boju, nemojte papriku pržiti sa masnoćom jer potamni i poprimi gorak ukus. L l0001C 28 01 Proizvedeno u: Srbiji Sastojci: mlevena slatka paprika, čili. Čuvati na tamnom i suvom mestu.

Dugačkim biberom začinjavaju se jela za koja se koristi i beli biber. Primenjuje se u pripremi tradicionalnih musaka s mesom. Preporučuje se začinjavanje fondoa od sira, svežeg kozjeg sira, sosova u koje se dodaje vino, kuvane ribe i pržena jela jugoistočne Azije. Posebno se dobro slaže s kardamonom, đumbirom, karanfilićem i cimetom. Izrazita ljutina dugačkog bibera upućuje na posebnu pažnju. Miris mu je topao i jak a ukus ljut sa slatkastom nijansom. Mleven ili usitnjen razvija cvetnu aromu. Veoma je sličan crnom biberu ali ne dostiže oštrinu. L DE-ÖKO-006 Proizvedeno u: Nemačkoj Uvoz iz: Nemačke Čuvati na tamnom mestu i suvom mestu.

Čili limun so se koristi za pripremu mesa, ribe, soseva i salata, i za dekoraciju. Sastojci: kora limuna, čili, sečuanski biber, crni luk, beli luk Bez konzervansa, boja i glutamina. Proizvedeno u: Austriji Uvoz iz: Austrije Pakuje: Spice Up, Čumićeva bb, Beograd. Čuvati na tamnom mestu i suvom mestu.

Univerzalni dodatk jelima od sušenog povrća. Dodavati prema ukusu prilikom pripreme svih vrsta jela. Sastojci: sušeno povrće (šargarepa, paškanat, peršun, crni luk, praziluk, list celera, petšun i mirodjija) sojine ljuspice, kukurzni griz, biber, kari, kurkuma, ekstrat kvasca i vitamina B2. Bez soli i aditiva. Proivedeno u Srbiji. Pakuje: Spice Up, Čumićeva bb, Beograd Čuvati na tamnom i suvom mestu.

Miso beli je fermentirani proizvod naprvaljen od soje, riže i soli. Potiče iz Japana i koristi se u kuhinji već stotinama godina kao začin za japanske supe, umake i marinade. Može se dodati u razna jela kako bi stvorio kompleksne arome. Poznat je po svojim nutritivnim kvalitetima... Beli miso sadrži B vitamine, uključujući niacin, tiamin i riboflavin, koji su neophodni za zdravu funkciju nervnog sistema i produkciju energije. Ovaj proizvod sadrži sojine proteine, koji su esencijalne belančevine koje pomažu u održavanju mišićne mase i celokupnoj funkciji tela. Takođe, miso je bogat mineralima, od kojih su kalijum, fosfor i magnezijum najzastupleniji, oni su neophodni za kosti i funkciju srca. Fermentacija soje i riže u procesu proizvodnje bele miso paste stvara kiseline i antioksidanse koji štite organizam od štetnih uticaja slobodnih radikala. Beli miso je bogat i probioticima, što ga čini korisnim za održavanje crvene mikroflore. Ipak, bitno je napomenuti da bela miso pasta može sadržati visoke nivoe soli, tako da je preporučeno umereno konzumiranje proizvoda.

Organsko sirće od integralnog pirinča. Prirodno fermentisan. Bez veštački dodataka. Nastaje fermentacijom smeđeg pirinča. Svojom blagom aromom biće odličan preliv salatama i povrću. Poznato po osvežavajućem i izbalansiranom ukusu, daje život i uzbuđenje svakom jelu. Nasuprot industrijskom sirćetu oštrog ukusa, napravljeno je tradicionalnom metodom starom 1000 godina. Pravi se na najjužnijem japanskom ostrvu Kjušu, poznatom po proizvodnji pirinča. Prirodni proces fermentacije traje više od 6 meseci, inspirisan starim metodama fermentacije u zemljanim ćupovima.

Pasta od fermentisanih slanih umeboši šljiva: čisti masnu jetru i otrove iz organizma, povećava imunitet i izdržljivost na stres, reguliše varenje i rad želuca, snažan antioksidans, usporava starenje. Veoma je bogata kalcijumom (24mg), gvožđem (1,7mg), fosforom (22mg), kalijumom (250mg), vitaminima B1, B2, nijacinom. Sadrži veliku količinu limunske kiseline, koja je mnogo boljeg kvaliteta i većeg sadržaja vitamina C od onog u limunu. Sem toga limunska kiselina čisti masnu jetru , pomaže njen rad i na taj način vrši detoksikaciju organizma. Korišćenje umeboši proizvoda će prijati i trudnicama, jer im je potreban kalcijum, a vitamin C (snažan antioksidans) iz limunske kiseline poboljšava apsorbciju kalcijuma. Prirodni enzimi regulišu varenje i rad želuca. Katenin ubrzava rad creva, svarljivost proteina i ima antiseptičko dejstvo, što dovodi do otklanjanja umora i povećanja izdržljivosti. Pri tome, katenin prebacuje teške metale iz pojedinih organa do bubrega i probavnog trakta i vrši njihovu eliminaciju. Fermentisani umeboši proizvodi menjaju Ph vrednost krvi iz kisele u baznu i stvaraju veću otpornost organizma na grip i prehlade a deluju veoma lekovito i kod stomačnih tegoba i mučnine na putovanju. Umeboši pasta dobija se mlevenjem umeboši šljiva, koje nemaju oblik i veličinu dovoljno dobru za fermentaciju u celom obliku, uz dodatak šizo (shiso) lišća. Namena im je ista kao i namena umeboši šljiva. Možda se upravo u ovom dodatku namirnicama krije tajna dugovečnosti Japanaca. Koristi se kao slani začin u jelima od žitarica, mahunarki, za pripremu umaka ili za pravljenje lekovitih napitaka. U prodaji se može naći i u obliku paste sa dodatkom šizo lišća.

Lekovita umeboši šljiva (ukiseljena japanska kajsija) čisti masnu jetru i otrove iz organizma, povećava imunitet i izdržljivost na stres, reguliše varenje i rad želuca, snažan antioksidans, i deluju veoma lekovito i kod stomačnih tegoba OPIS: Nastaje postupkom prirodne fermentacije umeboši šljiva. S obzirom da je nešto blaže kiselosti nego što zakoni Srbije propisuju da sirće treba da bude, od sada se ovaj proizvod prodaje pod nazivom: kiselo slani rastovor od umeboši šljiva. Umeboši šljiva je bogata kalcijumom (24mg), gvožđem (1,7mg), fosforom (22mg), kalijumom (250mg), vitaminima B1, B2. Sadrži veliku količinu limunske kiseline, koja je mnogo boljeg kvaliteta i većeg sadržaja vitamina C od onog u limunu. Limunska kiselina čisti masnu jetru, pomaže njen rad i na taj način vrši detoksikaciju organizma. Korišćenje umeboši proizvoda će prijati i trudnicama, jer im je potreban kalcijum, a vitamin C (snažan antioksidans) iz limunske kiseline poboljšava apsorbciju kalcijuma. Prirodni enzimi regulišu varenje i rad želuca. Katenin ubrzava rad creva, svarljivost proteina i ima antiseptičko dejstvo što dovodi do otklanjanja umora i povećanja izdržljivosti. Pri tome katenin prebacuje teške metale iz pojedinih organa do bubrega i probavnog trakta i vrši njihovu eliminaciju. Fermentisani umeboši proizvodi menjaju Ph vrednost krvi iz kisele u baznu i stvaraju veću otpornost organizma na grip i prehlade a deluju veoma lekovito i kod stomačnih tegoba i mučnine na putovanju.

Dobar su dodatak svakom jelu iz mediteranskih krajeva, a naročito dobro deluje u varivima, umacima, sa pečenim paradajzom na pici. Ako pržite piletinu ili teletinu za šnicle u saftu umesto ili uz so i biber koristite ovu mešavinu da mnogostruko poboljšaju ukus mesa. Dobro ide i kao jedinstveni začin u sosu za lazanje ili kao dodatak klasičnom bešamel sosu. Sastojci: ruzmarin, žalfija, timijan, majoran, origano. L 69778/18.8.2014 Proizvedeno u; Austriji Uvoz iz: Austrije Čuvati na tamnom i suvom mestu.

Curry Madras (blagi) je dobar za sve vrste umaka i sosova. Sastojci: Čili, korijander, đumbir, slačica, piskavica (grčko seme), crni biber, kurkuma. Bez glutaminata, boja i konzervansa. Proizvedeno u:Austriji Uvoz iz: Austrije Pakuje: Spice Up, Čumićeva bb, Beograd. Čuvati na tamnom i suvom mestu.

Ova mešavina se u Japanu koristi gotovo u istoj meri kao so i biber. Togarashi se najbolje slaže sa japanskim nudlama i supama, ali može fino da začini bilo koju ribu, piletinu, ćuretinu i govedinu. Odličan je i kada se doda spanaću pri dinstanju sa malo susamovog ulja. Sastojci: čili paprika, kora pomorandže, crno susamovo seme, morske alge, susam, japanska paprika, đumbir. L 50134 Zemlja porekla: Japan Uvezeno iz: Holandije Čuvati na tamnom i suvom mestu

Bosiljak možete upotrebiti kao fini gurmanski dodatak za supe, umake i bruskete. Od bosiljka možete napraviti i odličan umak za odreske, piletinu ili morske plodove na roštilju. Preporučuje se uz paradajz, povrće, sosove, sir, jaja, piletinu i supe.Zemlja porekla: Egipat Uvezeno iz: Holandije Čuvati na tamnom i suvom mestu i daleko od izvora toplote.

Upotrebljava se za pite od jabuka i kolače na bazi jabuke, kruške, banane, narandže. Preporuka: Apple Pie Smoothie – jedna jabuka (seckana, bilo koja sorta), 1/2 banane, 1/2 šolje bademovog mleka (ili običnog mleka), 3/4 šolje nemasnog vanilla jogurta (ili običnog ili grčkog jogurta), jedna kašika oraha, začiniti Apple Pie Spice Mixom (količina po ukusu). Po želji dodati đumbir svež ili u prahu. Sve zajedno dobro umutiti u blenderu. Sastojci; Šećer, cimet, so, karanfilić, limun kora. L 69778/18.8.2014 Proizvedeno u: Austriji Uvoz iz: Austrije Čuvati na tamnom i suvom mestu.

Chef Joe Barbecue mešavina daje grilovanoj hrani delikatnu biljnu aromu. Sastojci: šećer, paprika, so, beli luk, kora limuna, crni biber,žalfija, čili, bosiljak, ruzmarin. Bez glutamina, boja i konzervansa.Proizvedeno u: Austriji Uvoz iz: Austrije Pakuje: Spice Up, Čumićeva bb, Beograd Čuvati na tamnom i suvom mestu.

Kajen paprika jedna je od najpopularnijih paprika zapadne hemisfere. Ova paprika upotrebljava se za mnoga jela, mešavine začina te soseve i umake. Dobra je uz jela od mesa, pečenja, piletinu, ćuretinu, ribu, čorbe, jagnjetinu.L 30051305-127 Zemlja porekla: Indija Uvezeno iz: Belgije Čuvati na tamnom i suvom mestu i daleko od izvora toplote.

Kim ima oštru aromu, koja je kao i ukus topla i gorkoslatka, oštra sa notom sušene narandžine kore i blagom ali dugotrajnom naznakom anisa. U Centralnoj Evropi kim se koristi za začinjavanje crnog ili raženog hleba, krekera, kolača s makom, kobasica, kupusa, čorbi. Mnogim južnonemačkim i austrijskim jelima daje njihov karakterističan ukus, bilo u integralnom hlebu ili pečenoj svinjetini. Kim se upotrebljava u kuhinji severne Afrike, najviše u jelima od povrća te u začinskim mešavinama. Dobro se kombinuje sa korijanderom, belim lukom, borovnicom, peršunom i timijanom.Serija: 1203683/1213 Zemlja porekla: Litvanija Uvoz iz: Holandije Čuvati na tamnom i suvom mestu.

Muskatni orah, oraščić ima svežu bogatu aromu i drvenast slatkogorak ukus sa nagoveštajima karanfilića. Kada se koristi u kolačima, hlebu, pecivima, voćnim jelima i pitama odlično se slaže sa đumbirom, cimetom i karanfilićem. Kada se koristi uz jagnjeće i ovčije pečenje, mesne čorbe, jela sa spanaćem, teletinom, povrćem i čak u sosovima za testenine slaže se sa kuminom, korijanderom, biberom i majčinom dušicom. Serija; LM 291 Zemlja porekla: Indonezija Uvezeno iz: Holandije Čuvati na tamnom i suvom mestu.

Danska dimljena so je so iz Mrtvog mora koja je hladno dimljena. Koristi se kao i obična morska so, a odlično se slaže sa ribom, ćuretinom, piletinom, u svim vrstama sosova, sa jajima, paradajizom, krompirima, raznim pastama. Slobodno se može eksperimentasiti sa ovom vrstom soli i dodavati je u sve vrste jela. Odlično ide uz vegetarijanska jela.L 69778/18.8.2014 Proizvedeno u: Austriji Uvoz iz: Austrije Čuvati na tamnom mestu i suvom mestu.

Francuski gurmanski začin je prava poslastica sa prženim ili pečenim krompirićima. Može se koristiti i sa drugim vrstama povrća i mesom. Sastojci: so, biber, luk, beli luk u prahu, smeđi šećer, čili, kumin, majčina dušica, korijander. Proizvedeno u: Austriji Uvoz iz : Austrije Pakuje: Spice Up, Čumićeva bb, Beograd. Čuvati na tamnom mestu i suvom mestu.

Origano je jedan od najvažnijih začina u italijanskoj i grčkoj kuhinji, ali šireći se postao je i jedan od nezamenljivih začina u našim domaćinstvima u pripremi pice i preliva za špagete. Dodaje se u sosove od paradajza i patlidžana, jelima od krompira, morskih plodova, te mahunarki, kao i za pripremu lazanja. Ali isto tako koristimo ga za mesa na roštilju. Preporučuje se uz pice, jagnjetinu, govedinu, teletinu, jaja, patlidžan i pasulj.Serija: ORE 1438 Zemlja porekla: Turska Uvezeno iz: Turske Čuvati na tamnom i suvom mestu.